Viburnum, şifalı bir bitki olarak uzun zamandır saygı duyulan alışılmadık derecede yararlı bir meyvedir. Meyveler çok sayıda eser element ve vitamin içerir. Kış kartopu her zaman el altındaydı, gelecek için meyveleri hasat etmek gerekiyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kartopu;
- - toz şeker;
- - kağıt havlular;
- - bankalar;
- - plastik kaplar.
Kullanım kılavuzu
1
Kartopu biraz acıdır, bu nedenle meyveleri sadece dona vurduktan sonra almanız önerilir. Bu durumda, tüm acılık ortadan kalkacak ve meyveler tatlı ve hoş bir tat alacak. Meyveyi korumak için, toz şeker serpin. Kartopu alın, enkaz, toz ve dallardan temizleyin, meyveleri iyice yıkayın, zarar vermeyin veya ezmeyin. Çilekleri kuru bir havluya serpin ve iyice kurulayın. 1 kilogram çilek için 700 gram toz şekere ihtiyacınız olacak. Kartopularını temiz kavanozlara koyun ve her katmanı şeker serpin. Şeker meyveleri tamamen örtmelidir. Kavanozu plastik bir kapakla kapatın ve soğutun. Bu tarif, kış boyunca mucizevi meyveyi tutmanıza yardımcı olacaktır.
2
Çilekleri enkaz, yaprak ve dallardan ayırın, akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlular üzerinde kurutun. Ardından temiz ve kuru kartopunu plastik kaplara koyun ve dondurucuya koyun. Hasat edilen meyvelerden gelen soğuk mevsimde jöle pişirebilir, meyve içeceklerini iyileştirebilir, turta için bir dolgu olarak kullanabilir veya bulaşıkları dekore edebilirsiniz. Dondurulmuş kartopu, taze meyveleri oluşturan tüm vitaminleri ve besinleri korur.
3
Karpuzu kurumadan kartopu tasarrufu yapabilirsiniz. Kurutma için, henüz don ile yakalanmamış kartopu toplanması tavsiye edilir. Çilekleri bir kevgir içinde istifleyin ve serin, akan suyun altında iyice yıkayın. Fazla suyu bardağa kadar bekleyin ve meyveleri kağıt havluların üzerine koyun. Meyveler tamamen kuru ve temiz havada iyice kurumalıdır. Daha sonra kartopu bir fırın tepsisine koyun ve katılaşana kadar 60 ° C sıcaklıkta fırında kurutun. Kuruduktan sonra, meyveleri saplardan soyun ve bir kağıt veya keten torbaya dökün. Serin ve kuru bir yerde saklayın.
İlgili makale
Kartopu ile börek: kolay pişirme için fotoğraflar ile adım adım tarifler