Menü her ailede önemli bir rol oynamaktadır. Menü, tüm aile üyeleri için gerekli vitaminleri ve mikro elementleri sağlayacak şekilde oluşturulmalıdır. Aynı zamanda, menü rasyonel olmalıdır. Bu aile bütçesinden tasarruf etmektir. Yararlı ve rasyonel bir menü nasıl yapılır hakkında makalede anlatacağım.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Bir parça kağıt, kalem alın ve iyi ve hızlı bir şekilde pişirdiğiniz tüm yemekleri yazın, bunları kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için kategorilere ayırın. Menü öğelerinin haftada iki defadan fazla tekrarlanmasını önlemeye çalışın. Bu mümkün değilse, size tanıdık olmayan yeni yemekler ekleyin.
2
Kahvaltı yemekleri hafif (hem pişirme hem de sindirilebilirlik) planlıyor: omlet, yulaf ezmesi, sandviç. Siz ve aileniz işyerinde yemek yiyorsanız, sadece sağlıklı ve doyurucu değil, aynı zamanda yemek kabına getirmeniz için de uygun yemekler hazırlamaya çalışın: tahıl gevreği, sosisli patates püresi veya pirzola ile patates püresi. Akşam yemeği için tavuk veya pilav ile pilav, sebzeli makarna pişirin
3
Yaz aylarında, daha sık sebze ve meyve salataları, soğuk çorbalar, meyve içecekleri menüsüne dahildir. Kışın, diyete et ürünleri, sıcak çorbalar ve et suları, bitki çayları ve kuru meyve kompostoları dahil etmek gerekir. Kendinizi haftada en az bir kez pişirin. Böylece sevdiklerinizi lezzetli ev yapımı keklerle şımartacak ve aile bütçenizden tasarruf edeceksiniz.
4
Henüz sizin tarafınızdan öğrenilmemiş yeni yemekler hazırlamak için haftada 1-2 kez seçin. O anda, menüyü derlemek bir alışkanlık haline geldiğinde, evinizi daha sık yeni öğelerle şımartabilirsiniz.
5
Tercih ettiğiniz menü formunu seçin. Örneğin, menünün derlenmesi MS Excel editöründe yapmak için uygundur. Aşağıdaki bağlantıdan faydalı ve ekonomik bir aile menüsü örneği indirebilirsiniz. MS WORD editöründe bir menü de oluşturabilirsiniz. Hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve hile sayfaları yapabilirsiniz. Her karta bir fotoğraf ve tarif yerleştirin. Kategorilere göre sıralayın (kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği). Kartları bir kutuya koyun. Menü hazır! Gün için gerekli kartları buzdolabına koyun (kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için)
6
Planlanan yemeklerinizi hazırlamak için ihtiyacınız olan ürünlerin yaklaşık bir listesini yapın.
7
Haftanın menüsü hazır. Şimdi ürünlerin maliyetini ve yemek pişirme süresini hesaplamanız gerekiyor. Bir analiz yapın. Bir şey size uymuyorsa (ürünlerin maliyeti çok yüksek veya yemek pişirmek için zaman çerçevesine uymuyorsanız), bir menü düzeltmesi yapın.
8
İki parça halinde ürünlerin bir listesini yapın: bir hafta boyunca satın almanız gereken ürünler (et ürünleri, çay, tahıllar, tatlılar, boynuzlar, yumurtalar vb.) Ve günlük veya her gün satın alacağınız ürünler (süt ürünleri, ekmek, meyve ve sebzeler). Listeli mağazaları ziyaret edin. Ondan sapmayın. Bu, aile bütçenizden tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.
Yararlı tavsiyeler
Mümkünse, menüyü çeşitlendirmenize yardımcı olacak mutfak için ev aletleri satın alın. Çift kazan, yavaş ocak, blender ve mikser büyük yardımcılarınız olacak ve ürünlerin yararlı özelliklerini korumaya ve zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.
- 1 numaralı hafta için örnek menü
- 2 numaralı hafta için örnek menü
- Hızlı ve kolay menü planlaması için kaynaklar
- Menü şablonları