Evde büyük bir dondurucu bulunan bir buzdolabınız varsa, meyveleri ve meyveleri daha sonra kullanmak için kullanın - dondurun. Kışın, ısıl işlem görmeden bile sadece hafifçe serpilmiş, yiyebileceğiniz, yiyebileceğiniz kendi yazlık evinizden çevre dostu ürünler olacak. Turta ve kompostolar için ev yapımı donları kullanın. Çözüldüğünde, bazı meyveler bektaşi ve siyah kuş üzümü gibi şeklini ve tadını mükemmel bir şekilde korur. Pastayı süsleyebilirler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- meyveler;
- çilek;
- tepsileri;
- kapaklı plastik kaplar;
- plastik ambalajlar.
Kullanım kılavuzu
1
Meyve ve çilekleri dondurmak için hazırlamak için ön çalışmayı yapın - sıralayın. Çürümüş veya çentikli parçaları çıkarın. Meyve ve çilekleri suda durulayın. Ahududuları dondurmak istiyorsanız, yıkayamazsınız. Kirli meyveler, kekleri yağlamak için nemli bir fırça ile fırçalayın. Kullandıktan sonra fırçayı durulamayı unutmayın.
2
Büyük ve sert meyveleri parçalara ayırın. Bu elma, armut, ayva için geçerlidir. Tohumlar çıkartılarak kalın dilimler halinde kesilmelidir. Şeftali, erik, kayısı, ikiye bölün ve tohumları çıkarın.
3
Sert meyveleri haşlayın. Bu tedavi ile mikroplar yok edilir, meyvelerden fazla nem ve hava alınır, meyvelerin kararmasına katkıda bulunan enzimler yok edilir.
4
Suyu geniş bir kapta kaynatın. Meyve dilimlerini metal bir elek içine koyun ve iki dakika kaynar suya batırın. Elek çıkarın ve düz bir tabak üzerinde soğumaya dilimleri aktarın.
5
Meyveleri, tek bir briket değil, dağılmaları için dondurmaya çalışın. Bunu yapmak için, beyazlatılmış ve çekirdeksiz meyveleri düz bir tepsi üzerinde bir katmana yerleştirin ve dondurucuya yerleştirin.
6
Hazırlanan meyveleri ince bir tabaka ile bir karton kutuya veya köpük paletlere dökün ve donmaya ayarlayın.
7
Buzdolabında derin bir dondurma fonksiyonunuz varsa açın.
8
Meyve ve meyveleri tamamen dolana kadar dondurucuda bekletin.
9
Dondurulmuş yiyecekleri dondurucudan çıkarın.
10
Meyve ve meyveleri bir kapaklı kaplara dökün veya birkaç plastik torbaya koyun. Donma işleminin gerçekleşmemesi için her şey sıkıca paketlenmelidir.
11
Ev yapımı dondurucuyu dondurucuya koyun.