Peynirli fırında patates mutlaka tatil akşamınızın konuklarını memnun edecektir. Bu yemeğe tartışılmaz lezzet, çanağı kokulu hale getiren hindistan cevizi ile verilir. Hazırlık aşamasında - çok karmaşık bir yemek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 kg patates;
- - 1 yumurta;
- - 1 bardak süt;
- - 200 g peynir (sert peynir almak daha iyidir);
- - 1 diş sarımsak;
- - 50 g tereyağı;
- - ½ çay kaşığı hindistan cevizi;
- - tatmak için karabiber;
- - 2 çay kaşığı patates için baharat.
Kullanım kılavuzu
1
Aynı boyuttaki büyük patatesleri seçin, bir fırça ile iyice yıkayın. Patatesin kabuğunu çıkarın ve patatesi 2 mm kalınlığında daireler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2
Derin bir kaseye alın ve içine süt dökün. Yumurtayı çırpın ve ¼ peyniri ekleyin. Küçük hindistan cevizi, karabiber ve baharat ekleyin. Karıştırın, ancak sallamayın.
3
Sarımsakları soyun ve her karanfil ikiye bölün. Patateslerin pişirileceği form, sarımsak ve yağ ile iyice rendeleyin.
4
Fırını 200 dereceye ısıtın. Patatesleri bir şekle koyun, böylece her daire diğeriyle biraz örtüşür. Patatesleri pişmiş peynir sosuna dökün. Yemeği peynirin geri kalanıyla serpin ve üstüne küçük tereyağı koyun. Fırına koyun ve 40-50 dakika pişirin.
Dikkat et
Bu malzemelerden 4-5 porsiyon için bir yemek alırsınız.
Yararlı tavsiyeler
Çanağı masaya sıcak olarak servis edin, üstüne yeşil soğan serpin.