Böyle bir çorba, plaj mevsimi için bir rakam hazırlayan kızlar için lezzetli bir kurtuluş.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 6 porsiyon için:
- - 1 soğan;
- - 2 litre su;
- - 1 çay kaşığı tereyağı;
- - 3 patates;
- - 1 havuç;
- - 300 g brokoli;
- - 1 kabak;
- - 2 yeşil soğan tüyü;
- - 2 dal maydanoz;
- - tuz, karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Sebzeleri yıkayıp soyun. Kabak, soğan ve havuçları yarım halkalara, patatesleri küpler halinde kesin. Sarımsakları ezin.
2
Orta ateşte büyük bir tencerede tereyağını ısıtın. Soğanı 3 dakika kızartın. Sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
3
Tencereye su dökün, içine patates, kabak ve havuç koyun. Çorbayı kaynatın. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın. Tuz ve karabiber serpin.
4
Brokoli ekleyin, 3 dakika pişirin. Sonra doğranmış yeşillikleri koyun ve tavayı ocaktan alın.
Dikkat et
Bu çorbayı pişirmek, her biri 135 Kcal'de 30 dakikadan fazla sürmez.
Yararlı tavsiyeler
Bir kaşık tereyağı size zarar vermez, ancak biraz yağ ekler. Bununla birlikte, zeytin veya ayçiçek yağı ile değiştirilebilir.