Sudaki kekler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Reçel, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile yenilebilirler. Kahvaltıda, ekmeği en iyi mezelerden biridir. Farklı dolgu maddeleriyle pişirirseniz, yemek özellikle lezzetli olacaktır.
Tarifini seç
Suda düz kekler için en basit tarif
Sudaki keklerin hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 500 gram un, 1 bardak su, 0.5 çay kaşığı. Tuz. Keklerin yükselmesi için tarifte 20 gram kabartma tozu veya 0.5 çay kaşığı ekleyin. Soda. Sıradan su yerine soda kullanırsanız, kekler yemyeşil ve havadar olacaktır. Önce unu ve kabartma tozunu karıştırın. Sonra tuz ekleyin ve su ekleyin. Hamuru yoğurun.
Hamur hazır olduğunda, bir topun içine yuvarlayın ve 10 dakika boyunca bir bezle (peçete) örtün. Ardından hamuru birkaç parçaya bölün. Her bir parçadan 0.8-1 cm genişliğinde bir kek yuvarlayın. Önce bitkisel yağı dökün. İki taraftan kekleri kızartın.
Ortaya çıkan kekleri uzun süre taze tutmanız gerekiyorsa, plastik bir torbaya koyun. Kekleri lezzetli hale getirmek için sarımsak sosu ile dökün. Bunu yapmak için, 1 diş rendelenmiş sarımsak 100 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Ekmeği doldurmak için rendelenmiş sert peynir, kızarmış soğan ile patates püresi, tuzlu süzme peynir, hazırlanmış kıyma, yeşil soğan, maydanoz, dereotu kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, önce oval tabakayı hamurdan yuvarlayın, dolguyu ortaya koyun. Bundan sonra, katmanı yuvarlayın ve ince bir kek haline getirin. Doldurulmuş kekleri ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın.
Kuru maya kekleri için hamurun hazırlanması
Keklerin hazırlanması için, hamurun yükselmesi için ek kuru mayaya ihtiyacınız olacaktır. Hamuru yağlamak için yumurtalara ihtiyaç vardır. Tarif şu şekildedir: 1 su bardağı su, 0.5 kg un, 1 torba kuru maya, 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı tepeli şeker, 1 çay kaşığı bir slayt ile tuz.
Un, kuru maya, tuz, şekeri karıştırın. Suyu ısıtın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Hamuru yoğurun. Neredeyse hazır olduğunda, ayçiçek yağını dökün. Kütleyi iyice karıştırın ve ılık bir yere koyun. Hamur en az iki kez artmalıdır. Bu olduğunda, hamuru birkaç parçaya bölün. 4 veya 8 olabilir. Hangi ekmeği almak istediğinize bağlıdır.
Kek tahtaya elleriyle oluşturun. Hazır olduklarında, yumuşak bir bezle örtün. Şimdi sarısına 3 çay kaşığı dökün su ve iyice çırpın. Kekleri bir fırın tepsisine koyun ve çırpılmış sarısı ile yağlayın. Kekleri 200 ° C sıcaklıkta fırında pişirin. Pişirme süresi: 10 dakika.
İlgili makale
Yağsız yulaf ezmesi köfte nasıl yapılır