Sütlü irmik lapası en hızlı ve en sağlıklı kahvaltılardan biridir. Bununla birlikte, çoğu zaman yetişkinler bile bu yemeği reddederek, çocukluktan beri irmik sevmediğini belirtiyor. Siz de bu insan kategorisine atfedilebilirseniz, tüm kurallara göre irmik pişirmeye çalışın, o zaman belki de ona karşı tutumunuzu değiştireceksiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 2 yemek kaşığı irmik;
- 0, 5 l süt;
- 2 çay kaşığı şeker;
- bir tutam tuz;
- kalın bir tabana sahip küçük bir tava;
- tereyağı
- bal
- tarçın
- tatmak için reçel.
Kullanım kılavuzu
1
Yulaf lapası pişireceğiniz bir tencere hazırlayın. İrmik hazırlamak için kalın dipli emaye tabaklara ihtiyaç vardır. Kullanmadan önce, yulaf lapasını soğuk su ile durulayın, böylece yulaf lapası yanmaz.
2
Bir tencereye süt dökün ve hafif bir ateşe koyun. Sobadan uzağa gitmeyin, süt çok çabuk kaynar ve "kaçabilir". İrmik lapasının hazırlanması için, süt ve su karışımı ve hatta kaynar su ile seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz (bu durumda şeker eklemeyin), hazırlanan lapanın tadı daha kötü olmayacaktır.
3
Süt kaynadığı anda, ısıyı en aza indirin, tuz ve toz şeker ekleyin ve irmik yavaşça doldurmaya başlayın. Yulaf lapasında topakları önlemenin birkaç yolu vardır. Birincisi ve en basit olanı irmik ince bir dere dökülerek sürekli bir kaşıkla karıştırılır. İkinci yol, bir elek ile tahılın tavaya elenmesi, bu durumda daha eşit olarak dağıtılmasıdır. Ve son olarak, üçüncü yol irmik içine az miktarda soğuk su eklemek ve iyice karıştırmak ve daha sonra kaynar sütlü bir tavaya aktarmaktır.
4
Tavaya irmik ekledikten sonra, yulaf lapası sürekli kontrolünüzü gerektirir. Üç dakika boyunca, kabın içeriğini sürekli olarak karıştırmak ve topakların ortaya çıkmasını önlemek gerekir. Aynı zamanda, hızlı kaynama olmadığından emin olun.
5
Yulaf lapası kalınlaştıktan sonra, ısıyı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. İrmik "ulaşmak" için 10-15 dakika beklemek gerekir. O zaman özel bir tat ve kıvam kazanır, bu yüzden acele etseniz bile hazırlarken bu adımı atlamamalısınız.
6
Hazırlanan püresi tabaklara yerleştirin ve tatmak için tereyağı, bal, reçel, vanilya şekeri, tarçın, çilek veya meyve parçaları ekleyin.
Yararlı tavsiyeler
Kalın irmik pişirmek istiyorsanız, sıvı irmik yapmak için oranlar verilir - tahıl miktarının iki katı.