Kuru erik sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kurutulduğunda bile, erik yararlı özelliklerini korur. Kuru erik tonik etkiye sahiptir ve verimliliği arttırır. Bununla birlikte pişirmek tatlı sağlıklı bir tedavi olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 380 g kuru erik;
- - 300 g un;
- - 250 ml elma suyu veya şarap;
- - 150 g margarin;
- - 100 g kuru üzüm;
- - 50 g şeker;
- - 20 g maya;
- - 2 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. çorba kaşığı krema veya süt;
- - tuz, pudra şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
Kuru erikleri durulayın, tohumları çıkarın. Kuru erikleri biraz elma şarabı veya meyve suyunda pişirin, sonra kuru üzüm gönderin, tarçın ile baharatlayın.
2
Maya hamuru yapın. Bunu yapmak için, mayayı ılık kremayla karıştırın, elenmiş unu ekleyin, hamuru bu bileşenlerden yoğurun.
3
Yumuşatılmış margarini bir yumurta ile çırpın, biraz şeker ve tuz ekleyin, çırpma teli - sabit bir köpük oluşmalıdır. Sonra maya hamurunu bu karışıma karıştırın.
4
Bitmiş hamurdan üçte birini ayırın, gerisini bir kalıba koyun (çıkarılabilir), yağlayın.
5
Kuru erikteki tüm sıvıyı boşaltın, kuru erikleri hamurun üstüne koyun.
6
Kalan hamur parçasından, küçük şeritler yapın, onları kuru erik üzerine bir kafes şeklinde koyun. İkinci yumurtayı çırpın, üstüne hamur şeritleri sürün.
7
Alman kekini ılık bir sıcaklıkta (180-190 derece) 40-50 dakika boyunca kuru erik ile pişirin. Bitmiş fırında pudra şekeri serpin.
Dikkat et
Bu lezzetli kek 1 saat içinde hazırlanabilir.
Yararlı tavsiyeler
Hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.