Bu çilek tatlısı basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve ayrıca taze çilek ile bir tatlı hazırlama yöntemiyle, vitaminlerin mümkün olduğunca saklanması çok önemlidir.
Tarifini seç
Çilekli bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: taze veya dondurulmuş çilek 200 g, bir paket jelatin, 70 g pudra şekeri, yarım orta limon.
Tatlı hazırlama:
Bir çatal veya blender ile taze çilek ezin. Dondurulmuş çilekleriniz varsa, önce onu çözmelisiniz. Jelatin'i pakette belirtilen şekilde seyreltin. Elde edilen çilek kütlesine hazırlanan jelatin eklenir ve bundan sonra şeker ve limon suyunun çoğunu oraya dökürüz. Bütün bunlar jelatini tamamen çözmek için küçük bir ateşte iyice karıştırılmalı ve ısıtılmalıdır.
Bitmiş çilek kütlesini ısıdan çıkarın ve soğutun. Sonra bir karıştırıcı ile çırpın - kütle daha kalın ve hafif olmalıdır. Uygun bir çerez kesici veya birkaç tane alın, içine mumlu kağıt koyun ve çilek kütlesini üstüne dökün. Düzleştirin ve 5-6 saat buzdolabına koyun.
Dondurulmuş çilekli tatlıyı kalıptan çıkarıyoruz, pudra şekeri serpin, küpler halinde kesip servis yapıyoruz.
Yararlı tavsiye: Ayrıca düzenli bir pastayı böyle yararlı bir tatlıyla süsleyebilir, krema ve dondurma ile servis edebilirsiniz. Tatlıların daha yumuşak olmasını istiyorsanız, tatlıyı hazırlarken çilek kütlesindeki limon yerine tatmak için süt veya krema ekleyebilirsiniz.
Bu arada, tarifteki şekerin zaten oldukça küçük olmasına rağmen, bir diyet yapıyorsanız, miktarı biraz azaltılabilir.