Yeni Yıl masa ayarı sadece para ve enerji değil, aynı zamanda yaratıcı potansiyel gerektirir. Hostes her yıl misafirleri nasıl şaşırtacağını düşünüyor. Bardak porsiyonlarında servis edilen lezzetli bir puf salatası hakkında ne düşünüyorsunuz?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 12 porsiyon için:
- - tuzlu mantarlar - 300 g
- - orta boy patates - 2 adet.
- - büyük soğan - 1 adet. veya 2 adet. küçük
- - haşlanmış sığır eti - 250 g
- - havuç - 1 adet.
- - tavuk yumurtası - 2 adet.
- - yarı sert peynir - 100 g
- - mayonez - 200 g
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Sığır eti bütün kaynatın. Et suyu sıkacağı yapmak için, önceden kaynamış suya koyun. Daha sonra, her zamanki gibi, köpüğü çıkarın, soyulmuş soğan ve havuç, tuz ekleyin. Hazırlanan eti çıkarır ve soğumaya bırakırız. Küçük parçalar halinde kesin.
2
Patatesleri derilerinde, haşlanmış yumurtalarda pişirin. Soğuduktan sonra temizleyin. Her ikisi de kaba bir rende üzerine sürün. Soğanı temizler, ince doğrayıp bitkisel yağda kızarana kadar kızartırız.
3
Çiğ soyulmuş havuç ve ince bir rende üzerinde üç peynir. Tuzlu mantarların bir kevgir içine atılması gerekir, böylece cam fazla sıvı olur. Ayrıca turşu yapabilirsiniz, ancak tuzlu salata çok daha lezzetli.
4
Şimdi salatası topla. Katmanlar mayonezden olacaktır. Alt tabaka tuzlu mantardır. Sonra mayonez ve patates, soğan üstte ve tekrar mayonez. Daha yüksek et, mayonezli gres. Sonraki havuç-mayonez-yumurta-mayonez. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Salata kasesinin üstünde, peynirin kurumaması için streç film ile kaplanması tavsiye edilir. Emprenye için geceleri buzdolabına koyduk (6-8 saat). Salata hazır!
Dikkat et
Tuzlanmış mantarların sığır eti, çiğ havuç ve kızarmış soğan ile kombinasyonu çok ilginç! Ayrıca, salata çok tatmin edicidir. Ailenize sadece tatilde değil, başka herhangi bir günde de davranabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Puf salatalarının tatlarına ek olarak birkaç avantajı daha vardır. Birincisi, orijinal katmanların estetiğidir. Neden bir cam tabakta servis edilmeleri gerektiği açıktır. İkincisi - puf salatalarının ıslanması zaman alır. Önceden hazırlanmaları gerekir ve bu tatil öncesi telaşında çok uygundur. Onlar "dün gece" yapılabilir ve bayram sadece uygun tadı olsun.