Patates hamurundan turtalar, özellikle de ete doldurursanız, kokulu ve tatmin edicidir. Böyle bir tedavi için tarif basittir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - patates - 200 g;
- - un - 200 g;
- - yumurta - 3 adet;
- - tereyağı - 50 g;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - domuz eti (fileto) - 500 g;
- - dolmalık biber - 1 adet;
- - domates - 2 adet;
- - soğan - 2 kafa;
- - krem (% 33-38) - 100 ml;
- - süt (% 2.5) - 100 ml;
- - domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam;
- - sert peynir - 50 g.
Kullanım kılavuzu
1
Hamur pişirme. Patatesleri yumuşayana kadar tuzlu suda soyun, doğrayın ve kaynatın. Sonra suyu boşaltın, patatesleri ezin. 1 yumurta, tereyağı ekleyin, karıştırın.
2
Unu patates püresine dökün ve hamuru yoğurun. Bölünmüş bir kalıba koyun, yağlayın, kenarları yapın. Hamuru ile formu 20 dakika boyunca dondurucuya koyun.
3
Pişirme Topingler. Tohumlardan biber, kaba kesilmemiş. Soğanı yarım halkalara kesin. Soğanı ve biberi bitkisel yağda kızartın.
4
Et yıkanmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Eti sebzelerle, tuzla, karabiberle birleştirin ve pişene kadar kızartın. Zar domates. Et ve sebzelerle birleştirin ve 5 dakika daha pişirin.
5
Pişirme dolgu. Krem, süt, domates salçası ve iki yumurtayı birleştirin. tuz ile Sezon. İyice çırpın.
6
Peyniri rendeleyin.
7
Dolguyu hamurla forma koyun, turtayı dolgu ile üstüne dökün. 220 derece 40 dakika fırında pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce keki rendelenmiş peynir serpin. Lezzetli kek hazır! Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Et yerine kıyma alabilirsiniz.