Orijinal sunumda çocukluktan tanıdık bir tada sahip bu havadar lezzet, herkesi delirtecek!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 2 porsiyon için:
- - 200 ml yağ kremi (% 33);
- - 100 ml haşlanmış yoğunlaştırılmış süt + dekorasyon için biraz;
- - 6 g jelatin;
- - 5 g tereyağı;
- - 30 g ince şeker;
- - 10 g fındık;
- - 10 g badem;
- - 1 yemek kaşığı susam.
Kullanım kılavuzu
1
Jelatini talimatlara uygun olarak soğuk suya batırın. Bu arada, orta ateşte bir tencerede krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Homojenliğe getirin, karıştırın. Biraz soğutun, sadece birkaç dakika ve kremsi kütleye jelatin ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. Elde edilen kütle kalıplara dökülür ve katılaşma için buzdolabına konur. Panna Cotta hazır.
2
Tüm fındıkları bir tavaya yaydık ve hafifçe kızarttık. Pişirme kağıdı ile kaplı forma geçiyoruz. Bir tavada karamel yapıyoruz: şekeri kahverengi olana kadar eritin, tereyağını ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın ve fındıkları doldurun. Kütle sertleşene kadar bekleriz ve parçalara ayırırız.
3
Tatlıyı tenekelerden çıkarmak için birkaç saniye altlarını bir sıcak su kabına indirin. Bir tabağa çevirin, ceviz karamel serpin ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt damlalarıyla süsleyin. Biz hizmet ediyoruz. Afiyet olsun!