Deniz ve sıradan tuz neredeyse aynı bileşime sahiptir, sadece deniz tuzu giderek daha popüler hale gelir ve sadece tıbbi veya kozmetik bir ürün olarak değil, aynı zamanda yemek pişirmede de popüler hale gelir. Ve popülaritesinin sırrı yararlı özelliklerinde yatıyor
Tarifini seç
Deniz tuzu nasıl çıkarılır
Deniz tuzu sudan doğal buharlaşma ile üretilir. Eski zamanlarda bile insanlar, akımın olmadığı koylarda ve lagünlerde beyaz veya şeffaf kristal birikintilerinin biriktiğini fark ettiler. Bu kristaller deniz kaynaklı tuzlardı. Su güneş ışığının etkisi altında buharlaştı, ancak tuz toprakta kaldı, yani ekstraksiyonu gerekli değildi - basitçe alındı ve pişirmede kullanıldı. Biraz sonra, insanlar deniz suyunu toplamak için kıyı bölgelerinde ahşap tanklar oluşturmaya başladılar. Kuruduktan sonra, kristaller elle toplandı, ki bu aslında bugüne kadar yapıldı. Aslında, bu mineralin madencilik yöntemi yüzyıllardır değişmedi.
Deniz tuzu yararlı nitelikleri
Bir kişinin günlük olarak kullandığı sıradan sofra tuzu sadece sodyum klorürden oluşuyorsa, deniz tuzu potasyum, magnezyum, klor, çinko, kalsiyum, bakır, iyot ve diğerleri gibi birçok yararlı eser element içerir. Sadece insan vücudunda aşırı sıvı birikmesine katkıda bulunmaz, aynı zamanda içindeki yüksek brom ve magnezyum içeriği sayesinde, fazlalığı giderir ve ödemi ortadan kaldırır.
Yıllarca süren tıbbi araştırmalar sonucunda, deniz tuzunun kafa içi ve arteriyel basıncı normalleştirdiği ve kronik migrenlerden kurtulmasına yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.
Deniz tuzu bileşimindeki yüksek iyot içeriği, tiroid bezinin sorunları ile başa çıkmaya yardımcı olur, insan vücudunun kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Ek olarak, deniz tuzu, kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını ve gelişmesini önleyen selenyum içerir, yani kanserle savaşır.