Bıldırcın yumurtasının yararlı özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Zaten eski Mısırlılar sağlıklarını güçlendirmek ve tonlarını artırmak için aktif olarak değerli bir ürün kullandılar. Bugün, bıldırcın yumurtası yine dünyadaki diyetlerde kullanılmaktadır.
Tarifini seç
Bıldırcın yumurtası - besin deposu
Bıldırcın yumurtası küçüktür ve sıra dışı bir mermer rengine sahiptir. Bu ürün normal tavuk "hediyeler" birkaç kat daha küçük. Bununla birlikte, bıldırcın yumurtasındaki besin konsantrasyonu dikkat çekicidir. Bu dava popüler bir deyişin ideal bir örneğidir: "küçük makara, evet canım."
Ortalama olarak, bir bıldırcın yumurtası yaklaşık 12 g ağırlığındadır, burada eşsiz bir mineral ve vitamin kompleksi serilir. Ürün yararlı amino asitler (glisin, tirosin, lizozim, vb.), Demir, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor, B grubu vitaminler, PP, A bakımından zengindir. Bilim adamları bir bıldırcın yumurtasında bulunan element sayısının birkaç kez aştığını not eder. tavuk ürün miktarı.
Özellikle not, bıldırcın yumurtasının sadece iç bileşeni değil, aynı zamanda kabuklarıdır. Vücut tarafından iyi emilen vazgeçilmez bir kalsiyum kaynağı olarak kabul edilir. Fazlalık kemiklerde birikmez ve ICD'ye büyümez, ancak doğal olarak atılır. Kabuk ayrıca, aralarında kükürt, bakır, çinko, demir, flor olan yaklaşık 27 yararlı element içerir.