Şimdi giderek daha sık olarak modern hava ızgarasının fırın, mikrodalga, tava ve diğer ekipmanların yerini alabileceğini duyabilirsiniz. Bu ifadenin gerçekten doğru olup olmadığını ve bu yeni tekniğin dezavantajları ve avantajları nelerdir?
Tarifini seç
Bir hava ızgarasında ayırt edilebilen ana avantaj, bir tavada pişirme hakkında söylenemeyen yağların yanı sıra diğer yağların kullanılmadığı yemeklerin hazırlanmasıdır. Bu özellik özellikle diyet uygulayan ve sağlıklarına önem verenler için önemlidir.
İkinci avantaj, sadece mikrodalga fırında yapılabilen aynı manipülasyonların gerçekleştirilmesinin mümkün olmasıdır. Yani, yiyecekleri hızla ısıtabilir veya çözebilir, püresi kaynatabilir, bir pasta, kuru meyveler veya yeşillik pişirebilir, kavanozları ve bebek şişelerini sterilize edebilirsiniz. Böylece, hava ızgarasında sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda birçok işlevi yerine getirebilirsiniz.
Başka bir artı zaman tasarrufu. Hava ızgarasında pişirmeyi izlemek, kendi kendine pişirdiği için çok daha basittir. Buna ek olarak, küçük bir mutfağınız varsa, hava ızgarası gerçek bir kurtuluş olacaktır, çünkü az yer kaplar.
Şimdi kusurlar. Tabii ki, bir hava ızgarası kesinlikle tüm ekipmanların yerini alamaz. Birçok üretici, hava ızgarasının buharlayabileceğini iddia ediyor, ancak bu işlev tüm modellerde gerçekleştirilmekten uzak. Daha hızlı ve daha rahat olduğu için bulaşıkları mikrodalgada ısıtmak daha tavsiye edilir. Bir başka dezavantaj, pişirme sırasında davanın güçlü bir şekilde ısıtılmasıdır, evde çocuklar varsa tehlikeli olabilir. Üreticilere göre, hava ızgarası özellikle kırsal alanlarda yaşayan insanlar için herhangi bir stres altında istikrarlı bir şekilde çalışıyor. Ancak voltaj prizde düşerse, ünitenin performansı da düşer. Hava ızgarasının elektrikle güçlendirildiğini ve çok fazla tükettiğini de anlamaya değer. Bu nedenle, böyle bir cihaz enerji tasarrufu için kullanılanlar için uygun değildir.