Tatlı ve ekşi kuzukulağı turtalarının eşsiz tadı çok az kayıtsız kalır. Karakteristik bir tada sahip faydalı yeşillikler, özellikle yataklarda yeni bir sebze ve meyve mahsulünün henüz olgunlaşmadığı uzun bir kıştan sonra geçerlidir. Herhangi bir, hatta deneyimsiz, mutfak uzmanı ev yapımı kokulu hamur işlerini tedavi edebilir. Kuzukulağı turtaları için çeşitli tarifler vardır ve yeni başlayanlar için en hızlı ve en kolay olanlardan bazılarını öğrenebilirsiniz.
Tarifini seç
Tembel Kuzukulağı Turtası
Fırını 180 ° C'ye kadar ısınacak şekilde açın. Kuzukulağı hazırlayın (200 g): akan suda durulayın ve camın sıvı olması için bir kevgir içinde tutun. Bundan sonra, yeşillikleri sapsız doğrayın ve bitkisel yağla yağladıktan sonra bir pişirme kabına aktarın.
Yemyeşil, stabil bir köpük yapmak için 3 yumurta ve 200 gr toz şeker çırpın. Sürekli karıştırarak ince bir dere ile bir bardak elenmiş buğday unu girin ve bir çorba kaşığı konyak ekleyin. Hamuru iyice yoğurun ve dolgu ile doldurun.
Bu kuzukulağı pasta tarifi gerçekten hızlı - sadece kalıbı önceden ısıtılmış fırında yarım saat boyunca tutun (bu zamana kadar hamur işleri kahverengileşecek) ve yemek hazır! Alt kısmı aşağı gelecek şekilde alçak bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpilir.