Misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli bir muamele ile memnun etmek için çok fazla zaman harcamak ve sobada durmak gerekli değildir. Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten kek yapmak gerekmez ve fındık, çikolata veya çilek ile takviye ederek her seferinde yeni bir tat alabilirsiniz.
Tarifini seç
Kurabiye ve ceviz ile yoğunlaştırılmış süt kek
Bu pastayı yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 200 g tereyağı;
- 800 g dikdörtgen veya kare şekilli ince kurabiye kurabiye;
- 1 bardak süt;
- 100 g soyulmuş ceviz.
Yoğunlaştırılmış sütü yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin ve homojen, kalın bir kıvama gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Her bir kurabiyeyi önceden ılık süt içine daldırarak düz bir tabağa bir kat kurabiye koyun. Kurabiyeleri uzun süre sütte tutmayın, aksi takdirde kek çok ıslak olur. Sonra kremayı üstüne yağlayın ve bir sonraki tabakayı yerleştirin. Aynı şekilde 2-3 kat daha koyun. Pastanın üst tabakasını ve kenarlarını kremayla kaplayın. Pastayı yaklaşık 40 dakika soğutun.
Bir bıçakla ince kıyılmış soyulmuş ceviz. Kalan çerezlerden küçük kırıntılar yapın ve fındıklarla karıştırın. Soğutulmuş pastayı çıkarın ve bir bardak sütü bir kağıt havluyla hafifçe patlatın. Pastayı kurabiyelerden fındık ve kırıntılarla serpin ve sonra 5-8 saat buzdolabına geri koyun (kek buzdolabında ne kadar uzun kalırsa, krema ile doyurulur). İsterseniz, pastayı şeker figürleri veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Hindistan Cevizli Çikolatalı Kurabiye ve Haşlanmış Yoğun Sütlü Kek Tarifi
Bu pastayı yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 600 g kurabiye kurabiye;
- 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- 100 g süt veya beyaz çikolata;
- 1 torba hindistancevizi gevreği;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık kakao tozu (isteğe bağlı).
Yoğunlaştırılmış süt kendi başınıza pişirilebilir. Bunu yapmak için, yoğunlaştırılmış süt ile kapalı bir kutu (teneke kutu) soğuk suyla dolu bir tencereye indirilmeli ve 2-3 saat kısık ateşte pişirilmeli, suyun kutuyu tamamen kapladığından emin olunmalıdır.
Çerezler (çok kuru olmayan herhangi bir tatlı uygundur), yeterince küçük bir kırıntı elde edilecek şekilde ellerinizle kırılmalıdır. Kakao tozunu dökün ve isterseniz karıştırın. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile birleştirin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi büyük bir tabağa koyun ve herhangi bir şekilde bir pasta oluşturun. Pastayı buzdolabına koyun.
2-3 saat sonra pastayı buzdolabından çıkarın. Bir su banyosunda eritilmiş süt veya beyaz çikolata ile üstüne dökün. Çikolata donması biraz sertleştiğinde, pastayı hindistan cevizi pulları serpin ve birkaç saat daha tekrar soğutun.
İlgili makale
Çerezlerden ihale Patates pastası nasıl yapılır