Deniz kekleri çok hassas ve lezzetlidir. Onlar sadece kıyılmış et değil, aynı zamanda yemeğin piquancy ve zarafet veren ayrı balık parçaları hissediyorum. Çanak evrenseldir, garnitür ile veya garnitür olmadan servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - soda - 0.5 çay kaşığı;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - un - 3 yemek kaşığı;
- - yumurta - 2 adet;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- - ampuller - 3 adet;
- - cilt ve kemiksiz kırmızı taze balık - 0, 5 kg.
Kullanım kılavuzu
1
Balıkları küçük küpler halinde kesin. Balık dondurulursa, önce çözülmelidir. Soğanı ince doğrayın ve balıkla karıştırın. Soğanı ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz, daha uzun sürecek, ancak pirzola lezzetli havadar olacak.
2
2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Marine edilmiş balıkları buzdolabına 2 saat koyun. Hiç zaman yoksa, turşu yapamazsınız.
3
Balıklara yumurta, un, soda, tuz koyun ve iyice karıştırın. Tavaya bitkisel yağ dökün, 1 mm'lik bir tabaka elde edilmelidir. İyice ısınana kadar bekleyin.
4
Bir çorba kaşığı ile balık kütlesini toplayın ve bir tavaya koyun. Her iki tarafta da ocakta orta ateşte kızartın. Sebzelerle servis yapın. Karnabahar, haşlanmış Brüksel lahanası, haşlanmış veya patates püresi uygundur. Karabuğday veya pirinç lapası ile de servis yapabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Zayıf bir seçeneğe ihtiyacınız varsa, yumurtaları tariften hariç tutun. Unlu balık kütlesi ufalanabilir ve kuru ise su ekleyebilirsiniz.