Fasulye püresi ilavesi ile lezzetli ve besleyici kıyılmış balık pirzola - ailenizle doyurucu bir akşam yemeği için bir kazan-kazan seçeneği. Doldurma herhangi bir balıktan yapılabilir, ancak genellikle morina, hake veya pollocktur.
Tarifini seç
maddeler:
- 0, 5 kg kıyılmış balık;
- 300 g beyaz fasulye meyvesi;
- 1 soğan;
- 1 tavuk yumurtası;
- balık baharatları;
- yeşillik ve tuz;
- Breading.
hazırlanması:
- Meyveler tamamen yumuşayana kadar beyaz fasulyeleri hafifçe tuzlu suda kaynatın.
- Kıyılmış balıklar donarsa tamamen çözülmelidir. Kendinizi balıktan yaparsanız, tüm küçük kemikleri öğütmek için bir kıyma makinesinden iki kez atlamanız önerilir ve bir karıştırıcıda bir kez yeterlidir.
- Balık kütlesini derin bir kaseye koyun, içinde gelecekteki pirzolaları yoğuracağız.
- Fasulye, patates püresi ile ezilmelidir, bu işlem için bir karıştırıcı en iyisidir, ancak bir kıyma makinesi ile de mümkündür. Düzenli bir iticiyi itmek zor ve zaman alıcı olacaktır, bu nedenle bu yöntem önerilmemektedir, aynı zamanda da mümkündür.
- Soğan kafasını bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender kasesinde bulamaç haline getirin. Yeşillikleri çok ince kesin.
- Fasulye püresi, doğranmış soğan ve dereotu kıyılmış balıkla birleştirin, karıştırın. Burada çiğ bir yumurta kırın, baharatları serpin ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Pirzola oluşturmak için büyüklükte olmamalıdırlar, aksi takdirde sadece parçalanabilirler. Her birini ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Yapışmaz bir tavada az miktarda yağda kızartmak daha iyidir.
- Başka bir düzenlemede, bunlar fırında pişirilebilir. Şekillendirdikten sonra, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun (ekmek kırıntısına gerek yoktur) ve 150-180 derece sıcaklıkta pişene kadar pişirin.