Hepimiz şenlik masasında çeşitlilik istiyoruz. Sadece lezzetli olmak için değil, aynı zamanda “gözlerinizi doldurmak” için. Sofistike konukları şaşırtmak gittikçe zorlaşıyor. Bu ilginç salata, tanıdık ürünlerden küçük bir başyapıt yaratmanıza yardımcı olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 4 porsiyon için:
- tavuk filetosu - 100 gr
- sert peynir - 100 gr
- çekirdeksiz zeytin - ½ can
- mayonez - tatmak
- salatalık - 1 adet.
- domates - 2 adet.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu bir parça pişene kadar kaynatın. Bunu yapmak için filetoyu yıkayın ve kaynar suya batırın. Köpüğü çıkardığınızdan emin olun. Bu yapılmazsa, et suyu bulutlu olacak ve tavuk eti tadı kaybedecek. Başka bir seçenek var - tüm suyu köpükle birlikte boşaltın ve eti yeni bir kaynar suya aktarın. Ancak bu bir zorunluluk değildir, ortaya çıkan tüm köpüğü basitçe çıkarmak yeterlidir. Kaynadıktan sonra defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Zeytinleri daireler halinde kesin ve ince bir rende üzerine ovalayın. dekorasyon için biraz peynir ve zeytin bir kenara koyun. Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.
2
Elde edilen salata, düz bir tabakta karpuz dilimi şeklinde serilir. kırmızı olmaması, salatamızın onunla birleşmemesi, ancak daha açık veya daha koyu bir arka planla kontrast oluşturması arzu edilir. Ona emmesi için zaman veriyoruz. Dekoru yapalım.
3
Salatalığı ikiye böldük ve iç yumuşak kısmı tohumlarla çıkardık, buna ihtiyacımız olmayacak. Bu, salata suyunun gitmesine izin vermeyecek şekilde yapılmalıdır. Aynısını domates için de yapıyoruz. 4 parçaya bölün ve çekirdeği çıkarın, sadece deri ile etli kısmı bırakın. Kaba rende üzerinde üç salatalık ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin. zeytinleri ikiye böldüm.
4
Salata “karpuzumuzda” domates dilimlerini posa ile yayarız, ince bir peynir şeridi yaparız ve bir karpuz diliminin yeşil kabuğu olarak hizmet eden bir salatalık ile bitiririz.
5
Zeytinlerden karpuz tohumu koyduk.
Karpuzumuz hazır!
Dikkat et
Önceden salata yapmak istiyorsanız, malzemeleri karıştırmayın. Hazırlanabilirler: kaynatın, kesin, günde rendeleyin. Ve servis yapmadan önce karıştırın ve süsleyin. Ana şey, kapalı kaplarda saklanması veya streç film ile kaplanmasıdır.
Yararlı tavsiyeler
Doldurma için aslında herhangi bir salatası kullanabilirsiniz. Ve geleneksel Olivier ve sevdiğiniz herkes. Puf salataları ve yapısal Sezar salataları çalışmaz. Bu tarifte tavuk yerine et, hindi, ördek kullanabilirsiniz veya sadece sebze ve mantar kullanarak vejetaryen yapabilirsiniz.