Hindi eti eşsizdir çünkü sizi neşelendirebilir. Hindi, insan vücudunda sevinç hormonlarına dönüşen özel maddeler içerir. Ayrıca hindi eti diyettir. Hindi salatası sebze ve özgün bir sos ile pişirmeyi öneriyorum.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - hindi filetosu - 500 g;
- - soğan - 1 kafa;
- - zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. l.
- - bitkisel yağ - 2 çay kaşığı;
- - kiraz domates - 8 adet;
- - dolmalık biber (sarı) - 1 adet;
- - hardal - 2 çay kaşığı;
- - limon - 1 adet;
- - şeker - 0.5 çay kaşığı;
- - marul yaprakları - 10 adet;
- - tuz - 0.5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Kullanım kılavuzu
1
Et hazırlama. Hindi filetosunu suyla durulayın ve kurulayın. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
2
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve pişene kadar hindi kızartın. Kavurma işleminin sonunda eti tuzlayın ve karabiber yapın. Aşırı yağı emmek için hindi dilimlerini bir kağıt havlu üzerine koyun.
3
Yemek sosu. Soğanı soyun ve küçük karelere kesin. Suyu limondan sıkın. Soğanı limon suyu ile dökün ve 5 dakika bekletin. Hardal, zeytinyağı, tuz, şeker, biber, doğranmış soğan ve kalan limon suyunu birleştirin. İyice karıştırın. Yakıt ikmali hazır.
4
Domatesleri ve biberi suyla durulayın ve kurulayın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Biberde sapı ve tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Marul yapraklarını elle yıkayın ve yırtın.
5
Marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerine domates dilimleri koyun, ardından hindi dilimlerini eşit olarak yayın. Bir biber dolusu ile üst. Bitmiş salata sosu dökün, 40 dakika buzdolabında saklayın. Çanak hazır!