Bu salata herhangi bir masayı süsleyecek ve hostesin İtalyan mutfağını pişirme becerilerini gösterecektir. Hafif ve basittir ve fazla zaman gerektirmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4-5 adet. dolmalık biber
- - 1 patlıcan
- - 250 g peynir
- - 1 yemek kaşığı. l. çam fıstığı
- - 4 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- - 1 çay kaşığı limon suyu
- - fesleğen
- - tuz, tatmak için şeker
Kullanım kılavuzu
1
Fırında biber ve patlıcan pişirin. Sonra onları bir torbaya koyun ve soğutun. Salataların daha parlak lezzet notlarına sahip olmasını ve ilginç bir renk elde etmesini sağlamak için farklı renklerde biberler alın. Sebzeler soğuduktan sonra patlıcanı soyun ve biberlerle kabaca doğrayın.
2
Pesto sosu yapmak için birkaç fesleğen yaprağı, bir diş sarımsak, çam fıstığı ve bir karıştırıcıda doğrayın. Tatmak için zeytinyağı ve limon suyu ekleyin, sosu homojen bir kütleye getirin. Biraz tuz ve bir tutam şeker eklemeyi unutmayın.
3
Beyaz peyniri büyük küpler halinde kesin ve bir kase sebzeye gönderin. Sosu salata üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
4
Pişmiş kruton beyaz ekmek veya çeşitler bu salataya hizmet etmek için uygun olacaktır. Fesleğen ve salata ile süsleyin hazır.