Tuzlanmış somon salatası, şenlikli bir masa veya akşam yemeği için mükemmeldir. Çok çabuk pişirilir, ama sadece şaşırtıcı tadı. Böyle bir yemek katmanlara serilebilir (tarifte tarif edilir) veya her şeyi derin bir kapta karıştırıp bir salata kasesine koyabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 300 g tuzlanmış somon balığı (fileto);
- • 4 tavuk yumurtası;
- • 1 yemek kaşığı limon suyu;
- • 200 g sert peynir;
- • 1 küçük yeşil demet (dereotu ve maydanoz);
- • 150 g mayonez;
- • karabiber ve tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurtaları küçük bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Suyu kaynattıktan sonra yumurtalar yaklaşık 10 dakika pişirilmelidir. Bundan sonra, tencereden çıkarılır ve bir bardak soğuk suya indirilir. Yumurtalar tamamen soğuduğunda, kabuktan çıkarılmalı ve daha sonra çok küçük parçalar halinde kesilmelidir.
2
Bitmiş filetoyu alın ve küçük küpler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Sonra limondan biraz meyve suyu sıkın ve üzerine hafifçe somon dilimleri serpin.
3
Yeşilleri durulayın ve fazla sıvı akana kadar bekleyin. Sonra dereotu ve maydanoz bir bıçakla ince doğranmış.
4
Peyniri öğütmeniz gerekir, bunun için kaba bir rende gerekir (isterseniz ince rende kullanabilirsiniz). Peyniri ayrı bir kapta rendeleyin.
5
Sonra salatası koyacağınız yemeği hazırlamanız gerekir. Tabanı küçük bir parça yağla iyi yağlanmalıdır.
6
İlk katman yumurta hazırlanır. Tabak üzerine eşit olarak yerleştirilmelidirler. Bundan sonra yumurtalar üstüne mayonez sürülmeli veya mayonez "net" hale getirilmelidir.
7
İkinci tabaka balık hazırlanır. Ayrıca yumurta yüzeyi üzerinde eşit olarak dağılmalıdır. Sonra balığı hafifçe mayonezle kaplayın.
8
Üçüncü katman, kıyılmış maydanozun yanı sıra dereotu içerir. Yeşiller salata yüzeyinde eşit olarak dağıtılmalıdır. İsterseniz, biber ve tuz serpebilirsiniz. Sonra yeşillikler üzerinde ince bir mayonez "mesh" uygulayın.
9
Son katman ezilmiş peynirden oluşacaktır. Düzgün bir katmana koyun ve tekrar ince bir mayonez "örgü" yapın. Bir salata dekorasyonu olarak, taze balıkların yanı sıra birkaç balık parçası da kullanabilirsiniz. Salata serin bir yerde 20-40 dakika durduktan sonra masaya servis edilebilir.