Lahana lahana çorbası, özellikle bizimle popüler olan geleneksel bir Rus yemeğidir. Sıcak ve zengin çorba vücuda enerji sağlar ve mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu yemeği hazırlamak için birkaç farklı tarif var - etli yağsız çorba, lahana turşusu ve taze lahana, patatesli ve patatessiz vb. Bununla birlikte, en yaygın seçenek taze lahana ve sığır etinden lahana çorbasıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g sığır eti;
- - 4 orta boy patates;
- - 450 g taze lahana;
- - 2 domates;
- - 1 havuç;
- - 1 soğan başı;
- - 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı yemek kaşığı;
- - su;
- - tuz, tatmak için baharatlar.
Kullanım kılavuzu
1
Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, ayçiçek yağı ile yağlanmış bir multicooker kabına koyun ve "Kızartma" veya "Pişirme" modunda 30 dakika kızartın.
2
Et kızartılırken, soğanları ince doğramak, lahanayı doğramak ve havuçları orta rende üzerine rendelemek gerekir. Etli havuç ekleyin ve aynı modda 5 dakika daha kızartın.
3
Soyulmuş patatesleri orta küpler halinde ve domatesleri dilimler halinde kesin. Doğranmış sebzeleri rendelenmiş lahana ile birlikte çok pişirici bir kaba koyun, her şeyi iyice karıştırın ve 15 dakika boyunca birlikte kızartın.
4
Kızarmış malzemeleri baharatlar, tuz serpin ve üst işarete kadar sıcak su dökün. Yavaş tencerede "Çorba" veya "Güveç" programını ayarlayın ve lahana çorbasını 30 dakika pişirin.
5
Pişirdikten sonra, lahana çorbasını taze lahanadan tabaklara dökün, taze otlar serpin ve servis yapın.
6
Çorba oldukça kalın ve zengindir. Çorbayı daha sıvı hale getirmek için bileşenlerin sayısını azaltmak gerekir.