Birçoğu tuzlu patlamış mısır, tatlı, peynir, karamel denedi. Ama fındık ve kızılcıklı çikolata-karamelli patlamış mısır yeni bir şey!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - ev yemekleri için bir bardak patlamış mısır;
- - tereyağı - 220 gram;
- - bitkisel yağ - 1/4 bardak;
- - kahverengi şeker - 2 bardak;
- - çikolatalı badem - 2 bardak;
- - kuru kızılcık - 2 bardak;
- - şurup - 1/2 su bardağı;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - sirke ile söndürülmüş soda - 1/2 çay kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Sobaya bir tencere yağı koyun, içine patlamış mısır dökün, bir kapakla örtün, kısık ateşte pişirin. Açık patlamış mısırı derin bir tabağa dökün, tuz serpin, karıştırın.
2
Tereyağı şurubu ve tuz patlamış mısır tavada eritin. Şekeri dökün, bu kütlenin kaynatmasına izin verin, karıştırın.
3
Vanilyayı soda ile ayrı bir kapta karıştırın. Sodayı söndürün, tamamen çözünmesi gerekir. Karamel pişirildiğinde, ocağı kapatın, vanilya ve sodaya dökün. Karamelli patlamış mısır dökün, hafifçe karıştırın. Patlamış mısır karamel ile kaplanmalıdır.
4
Kızılcık ve fındık doğrayın. Karamelize patlamış mısırı yedi dakika boyunca fırına koyun (sıcaklık - 120 derece). Tekrar karıştırın, karamel içine batırılmış patlamış mısır. On beş dakika daha bekleyin. Fırından çıkarın, birkaç dakika kenara koyun.
5
Patlamış mısır için kızılcık ile fındık ekleyin, karıştırın. Bademden çikolata karıştırma sürecinde erimeye başlayacaktır. Karamel ve çikolata tekrar sertleşene kadar patlamış mısırı birkaç saat bekletin. İşte böyle ilginç bir çikolata-karamelli patlamış mısır!
Dikkat et
Bu patlamış mısır birkaç hafta hava geçirmez bir kapta saklanabilir, böylece en son anda en sevdiğiniz filmi izlemeden önce her zaman hazırlayabilirsiniz.