Zengin bir tada ve çikolata katmanlarına sahip çikolatalı dondurma çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır. Çikolata severler, evde yapılması kolay olan bu tatlıyı takdir edecekler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - krem% 33 400 ml;
- - bir kutu yoğunlaştırılmış süt 380 g;
- - çikolata 160 g;
- - kakao 1.5 yemek kaşığı slayt + 1 yemek kaşığı ile yağmurlama için.
Kullanım kılavuzu
1
Soğutulmuş kremayı kararlı pikler elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
2
Çırpılmış kremada, bunun için bir kaşık kullanarak yoğunlaştırılmış sütü çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
3
Bir su banyosunda 100 gram çikolatayı eritin. Erimeye başlar başlamaz, yoğunlaştırılmış süt ve krema karışımına girmeniz gerekir, ayrıca çok dikkatli bir şekilde, manuel olarak. 1.5 yemek kaşığı kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
4
Kalan 60 gram çikolatayı su banyosunda eritin. Bir çorba kaşığı eritilmiş çikolatayı, karıştırılmadan hazırlanan karışımın merkezine dökün. Sonra dikkatlice karışımın merkezinde birkaç dairesel hareket yapın, böylece çikolata onunla karışmaz, sadece çizgiler bırakır. Sadece birkaç dairesel hareket.
5
Şimdi karışımı dondurmaya hazırlıyoruz. Krem karışımının bir tabakası, kalan erimiş çikolatanın karışımının ince bir tabakası ile değiştirilir. Bitmiş kabı dondurmalı dondurucuya koyun. 8 saat sonra lezzetli bir çikolata tatlısının tadını çıkarabilirsiniz - şekerleme.
6
Dondurma hoş bir kıvama sahiptir, hafifçe uzanır. Çikolata belirgindir, çikolata katmanları daha da yoğun bir tat verir. İki saat sonra, dondurma biraz ayarlandığında, üstüne kakao tozu serpin.