Sıcak füme uskumru, birçok kişi tarafından sevilen lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Hem şenlikli masaya hem de normal akşam yemeğine uygun olacaktır. Ne yazık ki, şimdi sadece kendiniz hazırladıysanız gıda kalitesinden emin olabilirsiniz. Yüksek fiyat bile güvenli teknolojilerin ve bileşenlerin kullanımını garanti etmez. Özellikle yavaş bir tencereniz varsa, uskumruları evde çok basit hale getirir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
Taze dondurulmuş uskumru, tuz, balık baharatları, karabiber, sıvı duman (isteğe bağlı, yavaş pişirici ve pişirme kabı.
Kullanım kılavuzu
1
Uskumru yıkayıp bağırsak. Başını kes. Balıkları içeride ve dışarıda tuz, karabiber ve balık konserveleri karışımı ile rendeleyin. 1 yemek kaşığı sıvı duman dökün. her iki tarafta (istenirse, onunla uskumru daha aromatik olacak ve onsuz - daha faydalı olacaktır).
2
Balıkları pişirme kabına koyun. Çok pişiricinin çalılığına 1 litre su dökün. Balıkları buhar kabındaki manşona koyun. "Buharda pişirme" modunu 20 dakika ayarlayın.
3
"Buharlama" programı sona erdikten sonra, kaseden suyu boşaltın ve balıkları kovanın altına yerleştirin. Termal bir paspas varsa, kullanabilirsiniz. Değilse, kabın içine koyun. "Pişirme" modunu 25 dakika ayarlayın. Hepsi bu! Harika lezzetli balıklarımız hazır!
Dikkat et
Pişirmeden önce limon suyuyla rendelenmiş balık sevenler var. Bu durumda, bu yapmaya değmez. Limon kokusu, uskumru ve baharat aroması ile çok hoş olan balığın tadını da öldürür. Bulaşıkları servis ederken limon kullanın. Basitçe daireler halinde yerleştirilebilir veya balık parçaları arasına yerleştirilebilir.
Yararlı tavsiyeler
Sıcak füme uskumru pirinç ve sebze ile servis edilebilir. Ya da serinleyin ve şenlik masasında soğuk bir atıştırmalık olarak marul, kiraz domates ve limon ile servis yapın.