Şaşırtıcı derecede lezzetli ve zarif bir İtalyan mutfağı yemeği sıcak bir meze olarak hizmet edecek ve masayı süsleyecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 yumurta;
- - 1 adet. soğan;
- - 1 adet. havuç;
- - 200 ml krem;
- 125 g mozzarella;
- - 200 g petrol;
- - tuz, karabiber;
- - 1 adet. Pırasa;
- - 300 g jambon;
- - 125 et suyu;
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - küçük hindistan cevizi;
- - 2 adet. sarı ve kırmızı biber;
Kullanım kılavuzu
1
Dolguyu hazırlayın.
Soğanları ve havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin, pırasaları ince halkalara bölün. Soğanı bitkisel yağda soteleyin. Pırasa ile havuç ekleyin ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
2
Mantarları dilimler halinde doğrayın, jambon küpleri. Kızarmış sebzeler, biber, tuz, tatmak için jambonlu mantarlar ekleyin ve 5 dakika yanmaya devam edin. Yumurtaları krema, tuz ile çırpın, rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin ve kızarmış malzemelerle birleştirin.
3
Tatlı biber kabuklarını ikiye kesin ve tohumları çıkarın. Tatlı biberin yarısını doldurma ile doldurun, bir fırın tepsisine yerleştirin, et suyunu dökün ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
4
Mozzarella peyniri dilimleyin. Pişmiş biber tavasını fırından çıkarın, her yarım dilim mozzarella peyniri üzerine yerleştirin ve 15 dakika daha pişirin.