Solyanka, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen lezzetli, besleyici bir yemektir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve aşçı başlayabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 200 gr füme tavuk
- • 700 g sığır eti eti
- • 200 g sosis
- • Zevkinize göre 100 g sosis
- • 150 g turşu
- • 200 g havuç
- • 100 gr salamura mantar
- • 150 g soğan
- • 2 sn. l. salça
- • tuz
- • karabiber
- • defne yaprağı
- • ekşi krema
- • taze otlar
- • kapari
- • limon
- • dekorasyon zeytinleri
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce, et suyunu sığır eti brisket ile pişirmeniz ve havuç, soğan ve biber eklemeniz gerekir. Pişirdikten sonra soğan ve havuçları çıkarın ve eti kemiklerden ayırın.
2
Sığır eti salatalık ile küçük şeritler halinde kesin ve et suyuna geri koyun.
3
Buna karşılık, sosis, sosis, tütsülenmiş tavuk da şeritler halinde kesilir ve en fazla iki dakika kızartılır. Sonra bitmiş karışımı çorbaya koyun.
4
Havuçları öğütün, soğanı küpler halinde kesin ve aynı zamanda altın rengine kadar bitkisel yağda kızartın. Pişirmeden birkaç dakika önce domates salçası ekleyin ve pişmiş kütleyi etli bir tavaya koyun.
5
Mantarları şeritler halinde kesin ve kaynar bir et suyuna koyun. Hodgepodge hazırlığını tamamlamadan önce, zevkinize tuz ekleyebilir ve kapari ekleyebilirsiniz.
6
Bitmiş yemeği bir tabağa dökün, ekşi krema, otlar, limon ve zeytin ile süsleyin.