Muhtemelen herkes çocukluğundan beri köfteli çorbayı biliyordu. Kural olarak, domuz eti köfte yapmak için kullanılır. Ancak balık filetosu ve balık filetolarından köfte temelinde pişirirseniz çorba yeni bir tat bulabilir. İlk kurs için basit bir tarif, lezzetli bir yemek hazırlamak için uzun sürmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - balık çorbası 4 su bardağı
- - balık filetosu 200 g
- - soğan 1 kafa
- - 1 diş sarımsak
- - eskiyen rulo 50 g
- - patatesler 3 adet.
- - havuç 1 adet.
- - yumurta 1 adet.
- - süt 70 g
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- - doğranmış yeşillik 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- - tatmak için tuz ve karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Balık filetosunu bir kıyma makinesinden sarımsak ve soğan ile bir kez geçirin. Süt, yumurta, baharatlara batırılmış ruloyu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
2
Ortaya çıkan balık kütlesinden, küçük toplar - köfte oluşturun.
3
Havuç ve soğanları doğramayın ve sebzeleri 1 yemek kaşığı bitkisel yağda kızartmayın.
4
Balık stoğunu kaynatın. Doğranmış patatesleri içine batırın ve 10 dakika pişirin. Kızarmış sebzeleri, köfteleri, baharatları, otları ekleyin ve 15 dakika daha çorba pişirmeye devam edin.
Yararlı tavsiyeler
Çiğ köfte dondurucuda tutulabilir ve gerekirse zaman kazanacak ilk yemeği hazırlamak için kullanılabilir.