Bu tür domuz eti ruloları ana yemek olarak ve şenlikli masa için bir atıştırmalık olarak uygundur. Yemek doyurucu. Baharatlı ve baharatlı tatları seviyorsanız daha fazla sarımsak koyabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1, 5 kg domuz filetosu;
- - 100 g peynir;
- - 5 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık Dijon hardalı, mayonez;
- - bitkisel yağ, biber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Eti durulayın, kurutun, aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin. Her parçanın kalınlığı yaklaşık 1.5 cm'dir Domuz fileto parçalarını her iki tarafta bir çekiçle çırpın, kolayca yuvarlanabilmeleri için ince olmalıdırlar.
2
Küçük bir kasede bir kaşık mayonez ve bir kaşık hardal karıştırın, soyulmuş sarımsakları sıkın. Biber ve domuz eti dilimlerini tuzlayın, elde edilen sosla kaplayın.
3
Bir parça peyniri küçük küpler halinde kesin. Bir dilim domuz eti üzerine bir parça peynir koyun, yuvarlayın, kürdan ile yuvarlayın, böylece pişirme sırasında açılmasın.
4
Bir tavaya yağ dökün, ısıtın, domuz eti rulolarını koyun, büyük bir ateşte bir kabuk görünene kadar kızartın.
5
Şimdi ruloları refrakter bir kaba koyun, içine biraz kaynar su dökün, fırında orta sıcaklıkta 20 dakika pişirin.