Tatlı ve ekşi domuz, orijinal bir tadı ve aroması olan geleneksel bir Çin yemeği olarak kabul edilir. Bu yemeğin sırrı düzgün hazırlanmış bir sostur. Yemek egzotik ve domuz eti, salça ve ananas alışılmadık bir kombinasyonuna sahiptir.
Tarifini seç
Domuz eti hazırlama
Bu yemeği hazırlamak için, pembe bir renge ve minimum katmanlara sahip olacak genç bir hayvanın taze etini seçmeniz gerekir. Dondurulmuş domuz eti oda sıcaklığında doğal olarak büyük parçalar halinde çözün, sıcak suya batırmayın. Daha sonra eti yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın, lifler boyunca yaklaşık 1.5 cm kalınlığında küçük küpler halinde kesin.Eğer biraz sert ise, o zaman dövülmelidir.