Zencefil, tropik bölgelerde yetişen çok yıllık bir bitkidir, ancak vahşi değildir, aksine, büyümek için oldukça basit bir bahçe bitkisidir. Avustralya ve Batı Afrika'da bulunmasına rağmen Güney Asya'dan geliyor. Zencefil, içindeki uçucu yağların varlığı nedeniyle çok hoş bir aromaya sahiptir ve yanma tadı, fenol benzeri maddelerin yüksek içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Tarifini seç
Zencefil sindirimi mükemmel bir şekilde iyileştirir, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, bronşit tedavisinde kullanılır. Diz eklemindeki ağrıyı hafifletir ve gücü arttırmaya yardımcı olur. Fazla kilo vermek isteyen bayanlar da bu bitkiye yardım edecek.
Zencefil esansiyel yağı stres için mükemmel bir ilaçtır, yüksek immün sistemi uyarıcı özelliklere sahiptir.
Zencefil kökü diş ağrısı için de kullanılır. Hastalıklı bir dişe bir parça kök bağlamak yeterlidir ve ağrı yavaş yavaş kaybolur. Ayrıca, diş macununun yerine küçük bir zencefil kullanılabilir. Bunu yapmak için, yedikten sonra küçük bir zencefil parçasını çiğnemek yeterlidir ve dişleriniz diş hekimleri arasında bile kıskançlığa neden olacaktır.
Doğu tıbbında, zencefilli bir kaynatma eklem ağrısına yardımcı olur. Bunu yapmak için kökü kaynatın ve güçlü bir et suyu kullanarak banyo yapın. Bu banyolardan birkaçını alan hastaların incelemelerine göre, sağlıkları iyileşir ve ağrı gider.
Zencefil çayı soğuk algınlığı ile savaşmaya ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olur.
Tıbbi kullanımlara ek olarak, zencefil kökü de yemek pişirmede kullanılır. Hem taze hem de turşu kullanılır, bulaşıkları hazırlamak için öğütülmüş toz eklenir. Zencefil kullanılarak hazırlanan yiyecekler daha hızlı sindirilir, bu da şeklin formda kaldığı anlamına gelir.