Salataları doldurmak için yağ mayonezini kullanmak gerekli değildir: salatalara yeni tat tonları veren çok daha sağlıklı ve hafif soslar vardır.
Tarifini seç
Kuru erikli Pancar Salatası
maddeler:
- pancar - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- kuru erik - 5-10 adet;
- ayçiçek yağı - 2-3 yemek kaşığı. l.
- tuz, şeker, limon suyu.
Ekipman: soba, tencere, rende, kaseler, bıçak, kesme tahtası.
Bu salatadan 100 g 61 kcal içerir
Pancarları boyuta bağlı olarak 40-60 dakika kaynatın. Kuru erikleri 10-20 dakika boyunca soğuk suyla dökün, çok kuru olan kurutulmuş meyveleri almamak daha iyidir.
Soğutulmuş pancarları dikdörtgen küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine sürün. Kuru erikleri şeritler halinde kesin, pancarla karıştırın.
Yağ, sarımsak, limon suyu ve kuru malzemeleri birleştirin. Salatayı baharatlayın.
Sunum yaparken yeşillik ekleyebilirsiniz.
Tavuk ve Ananas Salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- sert peynir - 100 g;
- konserve ananas - 300 g;
- dereotu - 15 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- sarımsak - 1 diş;
- konserve mısır - 1 kutu;
- tuz, karabiber.
Ekipman: soba, tava, sarımsak sıkacağı, bıçak, kesme tahtası.
Et suyuna karabiber ekleyerek tavuk göğsünü kaynatın. Bitmiş tavuğu lifler boyunca kesin, parçalar halinde kesin. Ananas küpler halinde kesilmiş. Yumurta kaynatın, doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın.
Bir kapta ekşi krema ve ezilmiş sarımsak, tuz karıştırın. Bu sosla salatası dökün, peynir serpin ve üstüne dereotu.