Bu tarife göre fırında pişirilen lor kekleri hem sıcak hem de soğuk çok lezzetlidir. Onlar küçük, bu yüzden onları yolda yanınıza almak uygundur. Evde, bu kekler ekmek yerine masada servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 200 ml pastörize süt;
- • 10 g toz şeker;
- • 1 paket az yağlı peynir;
- • 1 paket kuru maya;
- • 7 g yenilebilir tuz;
- • 1, 5 su bardağı un;
- • 2 tavuk yumurtası;
- • 1 demet yeşil dereotu;
- • ayçiçek yağı.
Kullanım kılavuzu
1
Sütü bir kaseye dökün. Buzdolabından geliyorsa ve çok soğuksa, spesifik olarak ısıtmak gerekli değildir ve böyle bir sıcaklık uygundur. Süte tuz, toz şeker ve kuru maya ekleyin. Sıvı yağ dökün. Malzemeleri bir kaseye karıştırın.
2
Şimdi unu eklemeniz gerekiyor, ancak eleme bir zorunluluktur. Bu prosedür bir elek veya elek ile yapılabilir.
3
Hamuru yoğurun, çıkışta çok plastik olduğu ortaya çıkmalı, daha sonra küresel bir şekil vermeli, temiz bir bez veya bulaşık bezi ile örtülmeli, ılık bir yerde yaklaşık bir saat bekletilmelidir, bu süre zarfında boyutu artacaktır.
4
Hamur "uyurken" kek doldurma yapabilirsiniz. Süzme peynirini bir elekle ovalayın, kendi zevkinize ve isteğinize göre tuzlayın. İnce doğranmış dereotu yeşillikleri ince doğrayın ve süzme peynir ile birleştirin.
5
Yumurtaları, yumurta sarısını ve sincapları kırın. Lor'e bazı proteinler ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için lor dolgusunu iyice karıştırın.
6
Bir saat içinde çıkan hamuru bir oklava ile yuvarlayın, 0, 5 cm kalınlığında bir tabaka almalısınız. Normal bir cam veya çerez kesici kullanarak, hamurdaki daireleri kesin.
7
Lor halkalarını bu dairelerin yarısına koyun, ilk yarıyı dairelerin diğer yarısıyla kapatın, hamurun kenarlarını bir daire içinde sıkın.
8
Hala çiğ kekleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Kalan sarısı ile yağlayın.
9
Fırın önceden ısıtılmalıdır, içindeki sıcaklık 180 ° 'dir. Pastalar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.