Karabuğday balı, en popüler bal türlerinden biridir. Bu arıcılık ürünü, iyileştirici özellikleri ve dengeli bileşimi ile bilinir. Arılar, Temmuz ve Ağustos aylarında karabuğdaylı alanlarda nektar toplar; anemi, anemi ve diğer hastalıklar için bu tür hammaddelerden bal önerilir.
Tarifini seç
Karabuğday balı genellikle "bal kralı" olarak adlandırılır. Yüksek kaliteli bir ürün geleneksel olarak belirgin bir aroma, hafif baharatlı bir tat ile ayırt edilir. Karabuğday balı her zaman kalındır ve rengi kırmızımsı kahverengi bir renk tonundan neredeyse siyaha kadar değişebilir. Bağışıklığı güçlendirmek, kanı saflaştırmak için bal yenir.
Karabuğday balı en sağlıklı
Karabuğday balı koyu rengi, bu ürünün çok miktarda mineral madde içermesiyle açıklanmaktadır. Yüksek dereceli bir ürün, toplandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede yenilmelidir, çünkü karabuğday çiçek nektarından gelen bal oldukça çabuk şekerli olur.
Karabuğday balı eşsiz özellikleri, kan basıncını normalleştirmek, hemoglobini arttırmak ve sindirim sistemini iyileştirmek için bilinir. Bu ürün magnezyum, kalsiyum, bakır, sodyum ve diğer mikro ve makro elementler bakımından zengindir. Bilim adamları, karabuğday balı, insan kemiklerinin düzgün büyümesi için gerekli olan 24 maddenin 22 eser elementini, hematopoez sürecini içerdiğini kanıtladılar.
Karabuğday balı belirgin bir bakterisidal etkiye sahiptir. Yara iyileşmesini destekleyen doğal bir antiseptiktir. Bal, pürülan olanlar da dahil olmak üzere çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılabilir.
Karabuğday balı tıbbi özellikleri
Yüksek sıcaklıkta, solunum sistemi hastalıkları, karabuğday balı vazgeçilmezdir. Terletici etkisi vardır. Ayrıca, balın sinir bozuklukları, yetersiz beslenme, ağır fiziksel efor ile ameliyat sonrası iyileşme için kullanılması tavsiye edilir. Mide ülseri, mukoza zarının restorasyonu ile bal yemeye değer. Balın hafif bir yatıştırıcı etkisi vardır, bu nedenle derin ve sağlıklı bir uyku için akşamları böyle lezzetli bir ilaçla ılık süt veya su içebilirsiniz.
Mucize karabuğday balı minimum kontrendikasyona sahiptir. Bu nedenle, diyabet, bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjiler için bal yemeyin. Kalorili karabuğday balı 100 g başına yaklaşık 300 kcal'dir, ancak yüksek kalorili içeriğe rağmen, ürün diyetler için tavsiye edilir, milkshake, meyve salataları, süzme peynirlere eklenebilir.
Zengin vitamin ve mineral bileşimi karabuğday balı sağlıklı bir diyette vazgeçilmez bir ürün haline getirir. Vitamin eksikliğinin, radyasyon hastalığının ve hipertansiyon tedavisinin önlenmesine ihtiyaç vardır. Arıcılık ürünü kristalleşmeden sonra yenilebilir; Birçok gurme için şekerlenmiş bal daha lezzetli görünüyor.
İlgili makale
Karabuğday balı: kolay yemek pişirmek için fotoğraflı adım adım tarifler