Izgarada barbekü yapmak, vatandaşlarımızın en sevdiği eğlencelerden biridir. Bu hem eğlence hem de yiyecek ve bazı erkekler için - yeteneklerini gösterme veya bir kez daha vahşeti gösterme fırsatı. Ancak, başka bir şekilde çalışmamak ve ülkede bir ülke gezisi veya tatil, şımarık sindirim tarafından gölgelenmeyecek şekilde, barbekü için et seçme konusuna doğru bir şekilde yaklaşmak önemlidir.
Tarifini seç
Domuz şişleri
Çoğu durumda, barbekü domuz eti yapılır. Bu etin daha sık satın alınmasının iki nedeni vardır. İlk olarak, hem fiyat hem de mağaza kullanılabilirliğinde daha uygun fiyatlı. İkincisi, daha hızlı pişiriyor, domuz eti şişleri diğer etlerden daha yumuşak.
Domuz eti seçerken önemli bir konu yağ içeriğidir. Birçok insan, bu etleri barbeküden kalın, iştah açıcı duman olduğunda etrafındaki her şeyi saran özel aroması için takdir ediyor. Ve sadece yağ kızartma sırasında oluşur. Öte yandan, giderek daha fazla insan sağlıklı bir diyet tercih ediyor ve bu nedenle yağlı domuz etinden kebapların onlara ilham verme olasılığı düşük. Şirketinizin her iki görüşten temsilcileri varsa, iki farklı tür kebap hazırlayarak iki tür domuz eti satın almanızı öneririz.
Kebabın hangi eti olacağını seçerken, sadece eğilerek değil, aynı zamanda bu parçayı lifler boyunca kesmenin ne kadar kolay olduğu ile yönlendirilmesi önemlidir. Gerçek şu ki, büyük ölçüde bu kesim sayesinde kebap yumuşaktır ve “ağızda erir”. Yağlı domuz eti şişleri için, brisket satın almak daha iyidir ve yağlı domuz eti tüketimini kısıtlayanlar, yağsız karbonhidrattan yapılmış şişlerle şişleri almaktan mutluluk duyacaktır.