Bu tarifin ana sırrı büyük miktarda.
sebzeler. Yemek çok güzel, tatmin edici ve
lezzetli, et ağzınızda erir. Çok basit bir şekilde hazırlanır, hem şenlikli bir masa hem de günlük öğle yemeği için uygundur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sığır eti 1 kg
- - soğan 2 adet.
- - dolmalık biber 1 adet.
- - acı biber (tatmak için)
- - 2 domates
- - 3 diş sarımsak
- - bezelye 1 kutu
- - havuç 2 adet. orta boy
- - tuz, baharatlar
Kullanım kılavuzu
1
Eti orta boy parçalara ayırın, biraz su dökün, tuz, defne yaprağı ekleyin. 20 dakika haşlayın.
2
Et haşlanırken, sosu yaparız: 2 domates, dolmalık biber, acı biber, bir karıştırıcıda doğranmış soğan pürüzsüz hale gelene kadar. Karışımı yağ ile yağlanmış bir tavaya dökün, ara sıra karıştırarak ateşte tutun. Sos renk değiştirdiğinde, ete ekleyin.
3
Bezelye, doğranmış havuç, tuz, baharat ekleyin. Kereviz eklerseniz çok lezzetli olacak. Örtün, et hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Patates, pilav veya makarna ile süsleyin.