Domates sosunda pişirilmiş yumurta gibi bir yemek doyurucu bir kahvaltı için uygundur veya bir aile ziyafeti için masaya harika bir aperatif olarak hizmet eder.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - haşlanmış yumurta 4 adet;
- - sert peynir 100 g;
- - tereyağı 2 yemek kaşığı;
- - ekşi krema 2 yemek kaşığı;
- - yay 1 adet;
- - sarımsak 2-3 diş;
- - domates suyu veya salamura domates hamuru 300-400 g;
- - küçük hindistan cevizi;
- - öğütülmüş kırmızı biber 1 çay kaşığı;
- - taze otlar;
- - biber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurtaları soyun, ikiye bölün. Sarısı dikkatlice çıkarın, bir çatalla yoğurun, ince bir rende rendelenmiş peyniri ve ekşi krema ekleyin. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile karıştırın ve baharatlayın. Kütleyi yumurtaların yarısına koyun.
2
Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın ve tereyağında kızartın. Domates suyu ekleyin ve 10 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın.
3
Domates sosu pişirme kabına dökün ve belirli bir mesafede yumurtaları üst üste koyun. 160-180 ° C sıcaklıkta fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Yeşilliklerle süslenmiş bir pişirme kabında servis yapın.