Kızartma, gerekli tüm malzemeleri uzun süre düzelterek hazırlanan Rus mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Haşlanmış yemekler çok lezzetli ve sağlıklı hale gelir, çünkü düşük sıcaklıkta pişirme, ürünlerdeki besinlerin önemli bir bölümünü kaydetmenize izin verir. Kızartma, az pişirilmediği veya biraz pişirilmediği sürece bozulması çok zor bir yemektir ve yavaş bir ocakta, yemek uzun süre “Pişirme” modunda olsa bile, bunu yapmak genellikle imkansızdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 700 g tavuk;
- - 4 adet. genç patatesler (büyük boy);
- - 2 adet. havuç;
- - 2 adet. soğan;
- - birkaç dereotu ve maydanoz dalı;
- - 100 ml ayçiçek yağı;
- - 1 yemek kaşığı. slaytsız bir kaşık tuz;
- - 2 çay kaşığı baharat baharat;
- - tatmak için karabiber serpin.
Kullanım kılavuzu
1
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Havuçları soyun, yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. Gerekli miktarda ayçiçek yağını çok pişiricinin kapasitesine dökün ve doğranmış sebzeleri içine koyun.
2
Tavuk filetoyu akan su altında durulayın, birkaç parçaya bölün ve çok ocaklı bir kaseye koyun. Tüm malzemeleri otlar, karabiber ve tuz ile serpin.
3
Altın bir kabuk oluşana kadar "Kızartma" modunda sebzelerle 3-5 dakika et kızartın, tüm malzemeler periyodik olarak karıştırılmalıdır.
4
Sebzeli kızarmış ete, önceden soyulmuş ve doğranmış genç patatesleri ekleyin. Ayrıca baharatlar, karabiber ve hafif tuz serpin ve birkaç dal dereotu ve maydanoz koyun.
5
Yavaş pişiricide "Kızartma" veya "Güveç" modunu seçin ve yemeği 30 dakika pişirin.
6
Kızartma sıcak tavuk ile servis edilir, taze sebze ve otlar eklenir.