Kahvaltıda çok lezzetli bir şey pişirmek istiyorsanız, ancak zaman her zaman eksiktir, o zaman kesinlikle fırında pişirilen hızlı ekşi krema keklerinin tarifine dikkat etmeniz gerekir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 3 bardak dolusu buğday unu;
- • 2/3 su bardağı toz şeker;
- • 200 g ekşi krema;
- • yarım çay kaşığı karbonat.
Kullanım kılavuzu
1
Hızlı kek pişirmeye başlamadan önce, ekşi krema buzdolabına yerleştirerek önceden soğutmanız gerekir.
2
Un dikkatlice elenmeli ve içine kabartma tozu dökülmelidir. Bundan sonra un iyi karışır.
Soğutulmuş ekşi krema derin bir kaba aktarılmalıdır ve bu kaba gerekli miktarda şeker de dökülür.
3
Ekşi krema bir mikser, çırpma teli veya çatalla iyice dövülmelidir. Daha sonra çırpılmış ekşi kremada yavaş yavaş buğday unu dökmeniz ve her şeyi dikkatlice karıştırmanız gerekir. İki bardak yeterli değilse ve hamur sıvı hale gelirse, daha fazla un ekleyin, ancak aşırıya kaçmayın, çok kalın olmamalıdır.
4
Ortaya çıkan hamuru yaklaşık olarak aynı boyutta olması gereken 2 yarıya bölün. Daha sonra yarımların her biri oldukça ince bir tabakaya (yaklaşık 0.5 santimetre kalınlığında) haddelenmelidir. Hamuru masanın yüzeyine yapıştırmamak için parşömen kağıdı kullanmanız gerekir.
5
Sonra, küçük kekler oluşturmanız gerekiyor. Bu özel bir kalıpla yapılabilir veya basit bir bardak alabilir.
6
Bir fırın tepsisi hazırlayın. Bunu yapmak için, tabanını parşömen kağıdı ile örtmeniz ve yumuşatılmış tereyağı ile bolca yağlamanız gerekir. Sonra üzerine hazırlanmış kekler koyun. İki parça halinde bir araya getirilirler (biri diğerinin üstünde).
7
Bundan sonra, kekli tava orta rafta önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir. Pastalar yaklaşık dörtte bir saat pişirilir (belki biraz daha az).
8
Bir bıçak yardımıyla, hazır kekler 2 yarıya bölünebilir ve ortada lezzetli veya reçel ile yayılabilir ve daha sonra yeniden bağlanabilir. Ve üstüne çikolata dökebilirsiniz.