Birçok garnitür var. Ana yemekle (et, balık) birleştirilmelidirler. Aşçının ne kadar zaman olduğuna bağlı olarak, hızlı bir garnitür hazırlayabilir veya daha uzun süre kullanabilirsiniz.
Tarifini seç
pirinç
Sıcak oyun, domuz eti servis etmek istiyorsanız, pirinç onlar için mükemmeldir. Avantajı, tahılın uzun hazırlık gerektirmemesidir - patates gibi soyulmasına gerek yoktur. Tahıl çok hızlı demleniyor. Bir garnitür pirinç, hızlı bir şekilde kahvaltı, öğle veya akşam yemeği pişirmeniz gerektiğinde yardımcı olacaktır.
Pirincin ufalanmasına ve birbirine yapışmamasına yardımcı olacak bazı hileler var. Bunu yapmak için buğulanmış veya uzun taneli tahıl alın. Tahılı bir kaseye koyun ve tercihen beş suda durulayın. Her seferinde pirinci avuç içi arasında dikkatlice ovalayın.
Pirinç pişiricilerin altın kuralı, 1 ölçü tahıllara 1.2 ölçü su eklemektir. Örneğin, 1 bardak tahıl için 1 bardak su alın. Bir kaynamaya getirilmeli ve daha sonra pirinç dökülmelidir.
Tava içeriğini karıştırın, sıkıca kapatın ve minimum ateş açın. Üzerinde, tahıl 15 dakika kaynatılmalıdır. Ateşi kapatın, ancak henüz kapağı açmayın. Bu formda, pirinç 20 dakika daha durmalı ve ufalanan garnitür hazır.
makarna
"Boş" makarna değil, sebze ile pişirebilirsiniz. Makarnayı herhangi bir şekilde kaynatın, bir kevgir içine katlayın. Şimdi sebzeleri hazırlayın. 500 gram makarna alın:
- 1 dolmalık biber;
- 2 domates;
- 1 orta boy havuç;
- 1 küçük soğan.
Domatesleri 30 saniye sıcak suya koyun. Soğuduklarında, soyun ve bir karıştırıcıda öğütün. Biberleri tohum kutusundan çıkarın, küpler halinde kesin. Havuçları rende üzerine sürün ve soğanı ince doğrayın.
Biberleri bitkisel yağda kızartın, 7 dakika sonra soğan ve havuç ekleyin. Bundan 5 dakika sonra, doğranmış domatesleri koyun ve sebzeleri 2 dakika daha haşlayın. İçine haşlanmış makarna koyun, yeşillik ekleyin, karıştırın. Et için lezzetli bir garnitür, kümes hayvanları hazır.