Tilapia'ya popüler olarak "nehir tavuğu" veya "deniz tavuğu" denir, bu lezzetli balığın beslenme özellikleri yadsınamaz ve tavuk etine benzer. Az miktarda yağ içerir, ancak protein bakımından zengindir. Bu harika balıktan her türlü yemeği hazırlayın. Pişirilir, kızartılır, haşlanır. Tilapia'dan iki gurme yemek pişirmeyi denemenizi öneririz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
1 numaralı tarif için: - 1 kg tilapia filetosu; - 50-70 ml kuru beyaz şarap; - 3 diş sarımsak; - 2 limon; - 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ; - 1 yemek kaşığı Dijon hardalı; - tuz; - 0.5 çay kaşığı adaçayı; - 0.5 çay kaşığı rezene tohumu; - kişniş; - öğütülmüş karabiber. 2 numaralı tarif için: - 500 g tilapia filetosu; - 100 g Philadelphia krem peynir; - 1 su bardağı yağ kremi; - 2 yemek kaşığı tatlı hardal; - 1 yemek kaşığı yaban turpu; - biber; - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
1 numaralı tarif. Tilapia beyaz şarap
Pişirme kabına bitkisel yağ sürün ve hazırlanan tilapia filetosunu içine koyun. Şarap, Dijon hardalı, 2 limon suyu, sarımsak, otlar ve baharatları pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile birleştirin. Ortaya çıkan aromatik sos tuzu, onları tatmak ve dökmek için. Birkaç dakika bekletin. Bu süre zarfında fırını 180-200 dereceye ısıtın. Tavayı fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
2
Reçete numarası 2. Tilapia ruloları
Tilapia fileto ikiye kesildi. Krem peynirini bir karıştırıcı ile çırpın, tatlı hardal ve yaban turpu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Karışımı hazırlanmış balıkların üzerine koyun. Şeritleri toplayın ve kürdan ile sabitleyin. Ruloları bir pişirme kabına aktarın, kremayı ruloların, biberlerin ve tuzların ortasına ulaşacak şekilde dökün. Tavayı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yararlı tavsiyeler
Enfes tilapia için harika bir garnitür, en basit haşlanmış patates ve sebze salatası olacaktır.