Buzdolabında, arkadaşlarınızla eğlenmek için ihtiyacınız olan her şeyi satın almak için neredeyse hiç yiyecek, zaman veya para yoktur. Nasıl hızlı ve lezzetli masa ayarlamak için? Daha kolay bir şey yok.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Test için:
- 1 yemek kaşığı. süt;
- 2 yumurta
- 50 g tereyağı;
- un;
- 1 çay kaşığı şeker;
- bir tutam tuz;
- bir tutam soda.
- Dolum için:
- 300 g lahana;
- 1 soğan;
- 1 domates;
- 2 diş sarımsak;
- 150 g kıyma (sığır eti + domuz eti);
- mayonez;
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- tuz
- baharatlar.
- "Rus yemeği" için:
- 1 tuzlanmış ringa balığı;
- 2 patates;
- 2 turşu;
- 200 g tütsülenmiş sosis;
- 200 g sert peynir;
- 1 limon
- taze yeşillikler.
- Balık tostları için:
- çaça kavanozu;
- mayonez;
- 3-4 patates;
- 1 diş sarımsak;
- taze yeşillikler;
- ayçiçek yağı.
- Alkolsüz içecekler için:
- taze demlenmiş siyah çay;
- 3 litre kaynar su;
- 1 limon
- şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Sıcak için bir lahana turtası yapın. Lahanayı doğrayın. Soğanı halkalara, domatesleri dilimler halinde kesin, sarımsakları doğrayın.
2
Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Kıymayı sote edin ve sebzeleri yarısına kadar pişirin. Tuz, baharat ekleyin. Sobayı kapatın ve dolguyu biraz soğutun.
3
Bu arada hamuru pişirin. Sütü bir tencerede ısıtın. Tereyağını daldırın, “eriyene” kadar bekleyin. Şeker, tuz ve soda ekleyin.
4
Süt köpükte yükselmeye başladığında, biraz un ekleyin ve iyice karıştırın. Küçük topaklar çıkmalıdır. Tavayı ocaktan çıkarın ve hamuru soğumaya bırakın.
5
Sonra ikinciden bir bütün yumurta ve protein ekleyin. Ve ikinci sarısı bir kenara koyun. Karıştırın, un ekleyin ve yumuşak hamur yoğurun. Ellerine yapışmamalıdır.
6
Hamuru iki parçaya bölün. Kekleri yuvarla. Bir buçuk santimetre kalınlığında, diğeri mümkün olduğunca incedir.
7
Bir fırın tepsisine kalın bir hamur tabakası koyun. Dolguyu yerleştirin ve ikinci bir tabaka ile kaplayın. Kenarları yavaşça sıkıştırın. Üstte bazı kesikler yapın.
8
Pastayı sarısı ile örtün ve fırına yerleştirin. 20-25 dakika 180 derecede pişirin. Sonra tabağı fırından çıkarın ve 10-15 dakika boyunca bir gözleme havlu ile örtün.
9
Ziyafete mükemmel bir katkı, "Rus yemeği" olarak adlandırılan sebze, et, peynir ve balık çeşitleri. Derilerinde 2 orta boy patates kaynatın. Serin ve temiz.
10
Tüm malzemeleri ince doğrayın. Onları aşağıdaki sırada bir “merdiven” bulunan bir tabağa koyun: ringa balığı, limon, patates, salatalık, sosis, peynir. Meze üstüne taze otlar ile süsleyin.
11
Başka bir muamele için balık tost yapın. Patatesleri soyun. Yıkayın ve yaklaşık 1 santimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
12
Sarımsakları ince doğrayın ve mayonez ile karıştırın. Elde edilen sosu patates halkalarına yayın. Spreyleri üstüne koyun. Yeşilliklerle süsleyin.
13
Serinletici bir içecek olarak buzlu limon çayı sunun. Taze zayıf çay demleyin. Limonu dilimler halinde kesin, bir sürahi veya üç litrelik bir kavanoza batırın. Tatmak ve sıcak çay dökmek için şeker serpin. İyice karıştırın ve içeceği buzdolabında soğutun.