Yumurta yemekleri çok sağlıklı, lezzetli ve ayrıca hazırlaması kolay, en basit şey kızarmış yumurta veya omlet yapmaktır. Bununla birlikte, basit ama çok önemli kurallara uymak gerekir: mikrodalgadaki yumurtalar çok hızlı pişirilir, böylece pişirme işlemindeki süre saniyeler için sayılır; Mikrodalga fırında yumurta pişiremezsiniz, fırlayıp patlarlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 yumurta, 1 yemek kaşığı. süt veya krema, 1 çay kaşığı tereyağı,
- toz biber, tuz, yeşil soğan;
- - Kapaklı bir mikrodalga fırında yemek pişirmek için bir form.
Kullanım kılavuzu
1
Sahanda yumurta pişirme
Bir mikrodalga fırında kullanılmak üzere tasarlanmış orta yükseklikte bir kalıbı ısıtın, duvarlarını ve tabanını tereyağı ile yağlayın. Yumurtaları sarısına zarar vermemeye dikkat ederek bir tabağa vurun. Daha sonra hazırlanan kaba dikkatlice dökün. Tuzlamayı unutma. 1 dakika boyunca tam güçte ısıtın.
2
Pişirme Omleti
Yumurtaları bir tencerede çırpın, süt veya krema, tuz, karabiber dökün (isteğe bağlı). Bir mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın. Karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve tam kapak gücünde 8-10 dakika boyunca delikli bir kapak altında pişirin.
3
Omlet kapağının altında 5 dakika bekletin. Servis yaparken doğranmış yeşil soğanları çalın.
Dikkat et
Kızarmış yumurta pişirdiğinizde, yumurta sarısı filmini bir kibrit, bir kürdan veya şiş ile delmeniz ve yumurta sarısında sızmaması için yumurtada bırakmanız gerektiğini unutmayın. Pişirdikten sonra çubuğu çıkarın.
Yararlı tavsiyeler
Sarısı proteinden daha hızlı ısınır, bu nedenle protein hala biraz sıvı olduğunda tabağı fırından çıkarmanız gerekir. Pişirdikten sonra, yemeği birkaç dakika boyunca kapağın altında tutmanız gerekir, o zaman çok daha lezzetli olacaktır.