Balkabağının birçok avantajı vardır. Yetiştiriciliği oldukça iddiasızdır, büyük bir hasat verir ve tüm kış taze bir durumda iyi saklanır. Kabak, vücut için sağlıklı vitamin ve minerallerin kileridir. Çok miktarda potasyum, demir, karoten, C, B, D, E, PP gruplarının vitaminlerini içerir. Bu sebze, istisnasız tüm insanlar için yararlıdır - hem çocuklar hem de yetişkinler. Balkabağını bütün kış kurtarmaya çalış ve bu değerli sebzeyle farklı yemeklerin tadını çıkar. Sonuçta, kabak tüm kış taze saklanabilen birkaç sebzeden biridir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Kabak oldukça kuru ve serin bir odada saklanabilir, ancak balkabağını mahzende saklamak daha iyidir. Bunu yapmak için, korunmuş bir peduncle ile oldukça olgunlaşmış, hasarsız ve sağlıklı sebzeleri seçin. Meyveleri, birbirine değmeyecek şekilde sap yukarı gelecek şekilde raflara koyun, aksi takdirde kabak hızlı bir şekilde çürür. Meyveyi çürümüş meyveleri derhal uzaklaştırmak için periyodik olarak inceleyin.
2
Balkabağını evde sırlı bir sundurmada saklayabilirsiniz. Balkabağını raflara, birbirinden kısa bir mesafede yerleştirin ve balkabağına doğrudan güneşe maruz kalmamak için yoğun bir bezle kapladığınızdan emin olun. Loggia üzerindeki sıcaklık oldukça düşükse, kabak ısıtıcıyı sarın. Kabaklar için en uygun depolama sıcaklığı 5 ila 15 santigrat derecedir. Kış boyunca oda sıcaklığında saklanabilen kabak çeşitleri vardır.
3
Kırsal alanda yaşıyor ve sığır ve buna göre bir yığın veya samanlık varsa, balkabağını doğrudan samanda saklayabilirsiniz.
4
Soyulmuş balkabağı buzdolabında en fazla 10 gün saklanabilir. Dilimlenmiş balkabağının raf ömrünü artırmak için parçalara ayırın, plastik bir torbaya koyun ve dondurucuya koyun.
Yararlı tavsiyeler
Kabak tohumlarının atılmasına gerek yoktur - bu bütün bir vitamin, mineral ve diğer yararlı maddelerden oluşan bir kilerdir. Kabak çekirdeği, çeşitli hastalıklara yardımcı olan iyileştirici özelliklere sahiptir. Kabak çekirdeği solucanlar ve bağırsak parazitleriyle savaşmaya yardımcı olur.