Borsch, Doğu Slavlarının geleneksel bir yemeği olarak kabul edilir; Rus masasında uzun ve sıkı bir şekilde liderliği almıştır. Böyle bir muamelenin, masadaki ilk misafirlerden birine yabancı konuklara sunulması şaşırtıcı değildir. Borsch'un tadını takdir ettikten sonra, genellikle nasıl pişirileceğini öğrenmek istiyorlar.
Tarifini seç
Yabancıya nasıl kırmızı borsch pişirileceğini öğretmek
Örneğin, başka bir ülkenin sakinlerine borsch pişirmeyi öğretmek en iyisidir. Sonra sadece tarifi daha iyi hatırlamakla kalmaz, aynı zamanda kendi ülkelerinde doğru bir şekilde kullanırlar. Her şeyden önce, kırmızı borsch'un ana bileşenlerinin listesini duyurun. Bunlar arasında kemik veya sığır eti, domuz eti, patates, lahana, pancar, havuç, soğan, domates veya domates salçası, maydanoz bulunur.
Daha sonra et suyunu yabancıyla hazırlayın, ondan et yıkamasını isteyin, bir tavaya koyun ve ateşe verin. Su kaynadığında, ortaya çıkan köpüğü zamanında dikkatle çıkarma ihtiyacını açıkladığınızdan emin olun. Sonra et pişene kadar bekleyin.
Yaklaşık bir saat sonra birlikte sebze pişirmeye başlayın. Patatesleri, soğanları, pancarları ve havuçları soyun. Domatesleri kaynar suyla ölçeklendirin ve küpler halinde kesin. Lahanayı ince doğrayın. Soğanı doğrayın ve havuç ve pancarları ince şeritler halinde kesin. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve içinde soğan, havuç ve pancarları yaklaşık 5 dakika kızartın. Sonra domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Bir kaşık domates salçası koyun, biraz su ekleyin ve 3 dakika daha kaynatın. Yabancıya kızartma kıvamının oldukça kalın olması gerektiğine dikkat edin.
Et hazır olduğunda, bir tabağa alın ve dilimlenmiş patatesleri et suyuna atın. Bir kaynamaya getirin, tuzlayın ve neredeyse bitene kadar pişirin. Sonunda, yabancıdan katı rehberiniz altında et suyunu tuzlamasını isteyin, kızartma ve lahana ekleyin. Pancar çorbası tekrar kaynadığında, yaklaşık 5 dakika pişirin, köpüğü çıkarın ve ısıyı kapatın. Kıyılmış maydanoz atın ve içine haşlanmış et dilimleyin, örtün ve demlenmesine izin verin. Borsch kıvamının oldukça kalın olması gerektiğini, ancak güveç anımsatan olmamasını söylediğinizden emin olun.
Sonuç olarak, bir yabancıya borsch'e doğru hizmet etmesini öğretin, tadı zaten plakaya eklenmesi gereken ekşi krema ile geliştirilebileceğini açıklayın. Ayrıca ona borsch için kahverengi ekmek, domuz yağı ve sarımsak sunun.