Kavrulmuş fıstık alışılmadık derecede lezzetli bir muamele. Ayrıca, çok yararlıdır. Yer fıstığı, vücudun koroner kalp hastalığına ve ateroskleroza direnmesine yardımcı olan birçok antioksidan içerir. Tabii ki, en lezzetli kavrulmuş fıstık. Bilim adamları kavrulmuş fıstıklarda çiğ olanlardan% 25 daha fazla besin olduğunu kanıtladılar. Yer fıstığı yapmanın birkaç yolu vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- yer fıstığı;
- ayçiçek yağı;
- bir kızartma tavası;
- tahta spatula.
Kullanım kılavuzu
1
Tavaya biraz yağ dökün. Üzerine fındık serpin.
2
Somunları orta ateşte kızartın, tahta bir spatula ile sürekli karıştırın.
3
Fıstıklara tuz serpin. Yer fıstıklarını karışmaya başlayana kadar kavurun. Bu noktada, fındıklar kahverengileşmiş görünmeli ve cilt kolayca soyulmalıdır. Somunları deneyin. Somunlar hala nemliyken tavayı kapatın. Tavadaki kızartma işlemi, tavayı ısıdan çıkardıktan sonra birkaç saniye daha devam ettiğinden, istenen duruma "ulaşırlar". Somunları aşırıya kaçmamak çok önemlidir, çünkü sadece birkaç saniye içinde yenmeyen bir duruma pişirilebilirler.
4
Fıstık fırında pişirilebilir. Somunları bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını yaklaşık 180 derece açın. 15-20 dakika sonra somunlar hazır olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra, fındıklar birkaç saniye daha hazır olacak, bu yüzden biraz kavrulmuş hale getirmek daha iyidir.
5
Fıstık mikrodalgada da pişirilebilir. Somunları derin bir mikrodalga kaba koyun. 600-800 watt gücü ayarlayın. Her 30-60 saniyede bir, somunları çıkarın ve bir spatula ile karıştırın. Onları pişirmemeye dikkat edin.
Dikkat et
Kavrulmuş yer fıstığı gerçekten lezzetlidir. Ona göre, bir kerede çok yiyebilirsiniz. Ancak çok yüksek kalorili oldukları ve düzenli kullanımları nedeniyle bu fındıklarla fazla taşınmayın, kilo almaya yol açabilir.
Yararlı tavsiyeler
Denemeyi deneyin: kavrulmuş yer fıstığına yeşillik ekleyin (kurutabilirsiniz). Ayrıca sarımsakla da baharatlayabilirsiniz. Yer fıstığı genellikle modern mutfaklarda kullanılır. Salatalar ve yan yemekler ile iyi gider.