Kavrulmuş sarımsak, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Her ev hanımı kolayca hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, çünkü sarımsakları kızartmak için sadece birkaç dakika sürer.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - birkaç sarımsak başları;
- - sebze sürüsü;
- - tuz;
- - baharatlar;
- - plastik veya cam kap
Kullanım kılavuzu
1
Sarımsak kızartmaya başlamadan önce hazırlamanız gerekir. Sarımsak başlarını alın, soyun ve akan su altında durulayın. Şimdi sarımsakları kesmelisin. Bunu yapmak için, sarımsak karanfil ince plastik olarak kesilebilir veya özel bir sarımsak presi kullanılarak ezilebilir, bazı ev hanımları karanfilleri ince bir rende üzerine sürerek keser.
2
Şimdi uygun bir plastik veya cam kap almalı ve doğranmış sarımsakları içine koymalısınız. Çok fazla bulaşık lekelememek için sarımsakları aynı kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Şimdi kavurma için sarımsak hazırlamanın bir sonraki aşamasına gidebilirsiniz, bunun için kavanoza az miktarda bitkisel yağ eklemeniz ve her şeyi dikkatlice aktarmanız gerekir. Sarımsağın tereyağında iyice emmesi için birkaç dakika bekleyin. İstenirse, sarımsakları hemen tuzlayabilirsiniz, bu kızarmış sarımsakların raf ömrünü uzatacaktır.
3
Sarımsak kızartmak için bir mikrodalga kullanmak uygundur. Sarımsaklı hazırlanan kabın mikrodalgaya birkaç dakika konması gerekir. Kavrulmuş sarımsakın karakteristik kokusunu hissettiğinizde, sadece mikrodalga fırını kapatın ve kabı çıkarın. Bu genellikle üç ila beş dakika sürer.
4
Sarımsağı bir tavada kızartın. Bunu yapmak için iyice ısıtın ve hazırlanan içeriği kabın içine dökün. Bir spatula ile sürekli karıştırın, sarımsakları kızarana kadar kızartın. Hangi yemekleri kızarmış sarımsak ekleyeceğinizi önceden biliyorsanız, kızartırken uygun baharatlarla tamamlayabilirsiniz. Bu, en sevdiğiniz yemekleri pişirirken zaman kazanacaktır.
5
Sarımsak hazır olduktan sonra, oda sıcaklığına soğuyana kadar bekleyin. Şimdi zevkinize göre herhangi bir yemeğe eklenebilir. Kavrulmuş sarımsak buzdolabında birkaç hafta saklanabilir, çok uygundur.
Dikkat et
Birçok yiyecek, kızarmış sarımsak tadı ve aromasının çiğ olandan çok daha ilginç olduğuna inanmaktadır.
Yararlı tavsiyeler
Mikrodalgada sarımsak pişirirken, önce zamanlayıcıyı iki dakika ayarlamak ve daha sonra sarımsak hazır olup olmadığını 30 ila 60 saniyede bir kontrol etmek daha iyidir.