Ev yapımı kabak yemeklerini şımartmaya karar veren birçok ev hanımı onlara kızartıyor. Bununla birlikte, bu düşük kalorili sağlıklı sebzenin sadece bir tavada hazırlanabileceğini unutmayın. Fırında kabak pişirmek için birçok tarif var. İşte bunlardan biri.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- kabak (orta boy);
- 2-3 domates;
- 70-100 gram sert peynir;
- 100 gram mayonez;
- 3-4 diş sarımsak,
- bitkisel yağ;
- tuz (tatmak için).
Kullanım kılavuzu
1
Kabağı yıkayın, soyun ve 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tavayı bitkisel yağla yağlayın. Daha sonra hazırlanan kabak dilimlerini dikkatlice üzerine koyun. Bunları birbirinden biraz uzağa yerleştirin. Biraz tuz.
2
Bu yemek için bir pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için 3-4 diş sarımsağı bir bıçakla ince doğrayın veya sarımsak sıkacağı ile ovalayın, peyniri kaba bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin. Sonra iyi hazırlanmış peynir ve sarımsak ile mayonez karıştırın.
3
Karışımı küçük bir kaşıkla her kabak çemberine koyun.
4
Önceden yıkanmış domatesleri 5 mm halkalarla kesin. Onları peynir-sarımsak kütlesinin üzerine yayın. Her dilim domates biraz tuz.
5
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. İçine kabaklı bir tava koyun ve yemeği 25-35 dakika pişirin.
Dikkat et
Hatta dairelerde kabak ve domates dilimlenirken küçük zorluklar ortaya çıkabilir. Onlardan kaçınmak için sadece keskin bir bıçak kullanın. Domates dilimlemek için sebzeleri soymak için tasarlanmış karanfilli bir bıçak kullanmak uygundur. Bununla birlikte, kesme prosedürü sırasında, yaralanmayı önlemek için dikkatli olmayı unutmayın. Ayrıca, tava fırından çıkarırken yanmayacak şekilde mutfak eldivenlerini veya çivileri ihmal etmeyin.
Yararlı tavsiyeler
Servis yapmadan önce, daha keskin bir görünüm vermek için kabakları ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile serpin. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Taze pişmiş kabak, harika bir bağımsız yemek veya et, tavuk veya balık için harika bir garnitür olacaktır. Soğuk pişmiş kabak menünüzü çeşitlendirebilir ve bayram için bir vurgu ekleyebilirsiniz harika bir meze iken.
İlgili makale
Peynir dolumunda kabak ve havuç ihale pastası nasıl yapılır